Daudzkrāsaini čipsi ar magoņu un sezama sēklu virskārtu
Balsis: 6
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 167, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 23 G., šķiedra 3 G., holesterīns 15 mg nātrijs 78 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 167, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 23 G., šķiedra 3 G., holesterīns 15 mg nātrijs 78 mg cukurs 2 G.
Grūti noticēt, bet šie gardie un kraukšķīgie krāsainie kartupeļi ir pagatavoti tikai no trim sastāvdaļām! Nedaudz cepamā aerosola un pikanta piedeva ir viss, kas nepieciešams, lai mājās gatavotus kartupeļus pārvērstu par ātru un vienkāršu uzkodu. Nav nepieciešama cepšana milzīgā eļļas daudzumā! Lai jūsu uzkoda būtu hits mājas ballītē, pagatavojiet kartupeļus no daudzkrāsainiem kartupeļiem un oranžiem saldajiem kartupeļiem. Un krēmīgā mārrutku mērce ir lieliski piemērota mērcēšanai.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Čipsi
- 700 g dažādu krāsu (violeta, sarkana) jauktu kartupeļu un saldo kartupeļu
- 2 ēdamkarotes sāls, magoņu sēklu, sezama sēklu un kaltētu sīpolu maisījuma pārkaisīšanai
- Gatavošanas aerosols papīra un kartupeļu izsmidzināšanai
- Īpašs aprīkojumsmandolīna dārzeņu griezējs (ja pieejams)
Mārrutku mērce
- 3/4 glāzes skābā krējuma
- 1,5 tējkarotes gatavu mārrutku
- 1 tējkarote Vorčesteršīras mērces
- 1 tējkarote asas mērces
- Šķipsniņa rupjās sāls
- 2 zaļie sīpoli, sasmalcināti
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: zilie kartupeļi, saldais kartupelis, magone, sezama, žāvēti sīpoli, Vorčesteršīras mērce, asa mērce, zaļie sīpoli, skābais krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Apsmidzini 2 ar cepampapīru izklātas cepamās pannas ar cepamo aerosolu.
- Čipsi:
Izmantojot asu nazi vai mandolīnu, sagrieziet kartupeļus šķērsām 0,3 cm biezās šķēlēs. Novietojiet saldo kartupeli uz vienas cepšanas paplātes un kartupeļus uz otras un izklājiet tos vienmērīgā kārtā. Gabaliņus var novietot tuvu vienu otram, bet tiem nevajadzētu pārklāties. Apsmidziniet ar cepamo aerosolu, pārliecinoties, ka tas pārklāj katru šķēli. Vienmērīgi pārkaisiet magoņu sēklu un sezama sēklu virskārtu pār visām saldā kartupeļa un kartupeļu šķēlēm. - Cep 10 minūtes, pēc tam pamaini cepšanas paplātes. Turpini cept, līdz frī kartupeļi ir brūni un kraukšķīgi, vēl 10–15 minūtes. Saldais kartupelis un kartupelis kraukšķēs atšķirīgā ātrumā. Ļauj frī kartupeļiem atdzist uz cepšanas paplātēm vēl 5 minūtes.
- Mārrutku mērce:
Kamēr frī kartupeļi cepas, nelielā bļodā sajauciet skābo krējumu, mārrutkus, Vorčesteršīras mērci, aso mērci un sāli. Pievienojiet zaļos sīpolus un samaisiet. Pārlieciet frī kartupeļus servēšanas šķīvī vai bļodā un pasniedziet ar mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
