Krēmīgi spināti bez krējuma ar magoņu un sezama sēklu virskārtu
Balsis: 2
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 137, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 8 G., ogļhidrāti 16 G., šķiedra 5 G., holesterīns 2 mg nātrijs 757 mg cukurs 4 G.
Kalorijas 137, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 8 G., ogļhidrāti 16 G., šķiedra 5 G., holesterīns 2 mg nātrijs 757 mg cukurs 4 G.
Krēmīgi spināti ir garda un veselīga piedeva, kas lieliski sader ar gaļu vai mājputniem. Šajā vēl veselīgākajā un mazāk kaloriju versijā tradicionālā biezā krējuma vietā tiek izmantots krēmīgs ziedkāpostu biezenis. Lai līdzsvarotu garšu, pārkaisiet to ar magoņu sēklu, sezama sēklu un kaltētu sīpolu maisījumu (tādi, kādus parasti var atrast uz bagelēm). Tā ir īsta garšas bumba! Rezultāts ir gardi, piena produktu nesaturoši krēmīgi spināti.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 liela ziedkāposta galviņa (apmēram 1,3 kg), sagriezta 5 cm gabaliņos, ieskaitot kātiņus
- 2 tases silta vistas buljona
- Pus citrona sula
- 2 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
- 3 vidējas ķiploka daiviņas, plāni sagrieztas
- 2 iepakojumi pa 280 g spinātu
- 3 ēdamkarotes magoņu sēklu, sezama sēklu un kaltētu sīpolu virskārtas
- Īpašs aprīkojumstvaicēšanas grozs
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ziedkāposti, spināti, žāvēti sīpoli, ķiploks, magone, sezama, citronu sula
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Katliņā, kas ir pietiekami dziļš, lai ietilptu tvaicēšanas grozā, uzkarsē 2,5 cm ūdens līdz vārīšanās temperatūrai. Ievieto ziedkāpostu grozā un novieto to virs vāroša ūdens. Pārklāj un vāri uz lielas uguns, līdz ziedkāposts viegli sadalās ar nazi, apmēram 15 minūtes. Pārliec ziedkāpostu blenderī. Pievieno vistas buljonu, citrona sulu un 2 tējkarotes sāls; sablendē līdz gludai masai. Noliek malā.
- Lielā pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsē olīveļļu, līdz tā sāk mirdzēt. Pievieno ķiploku un, maisot, cep, līdz malas sāk brūnēt, apmēram 1 minūti. Pievieno spinātus (var pievienot divās porcijās, ja panna nav pietiekami liela). Cep, bieži maisot, līdz spināti novīst un samazinās uz pusi, apmēram 2 minūtes.
- Pievienojiet ziedkāpostu biezeni, pārkaisiet ar 2 ēdamkarotēm virskārtas un samaisiet, lai vienmērīgi sadalītos. Pārlejiet lielā servēšanas bļodā un pārkaisiet ar atlikušo 1 ēdamkaroti virskārtas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
