Grilētas garneles bārbekjū mērcē
Balsis: 1
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 191, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 16 G., ogļhidrāti 26 G., šķiedra 1 G., holesterīns 122 mg nātrijs 458 mg cukurs 21 G.
Kalorijas 191, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 16 G., ogļhidrāti 26 G., šķiedra 1 G., holesterīns 122 mg nātrijs 458 mg cukurs 21 G.
Garneļu grilēšana ir neticami vienkārša. Neatkarīgi no tā, vai tās grilējat uz āra grila vai grila pannā, tas aizņem tikai dažas minūtes. Un garneles iegūs fantastisku garšu ar Sanijas Andersones vienkāršo bārbekjū mērci, ko var ātri pagatavot, izmantojot jebkuru kečupu. Izmēģiniet šo mērci ne tikai ar garnelēm, bet arī, piemēram, ar ceptu vistu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Garneles
- 900 g lielu garneļu (apmēram 36 gabaliņi), nomizotu un attīrītu no asinīm, istabas temperatūrā
- 1 ēdamkarote svaigi spiestas citronu sulas
- 1 ēdamkarote olīveļļas
Bārbekjū mērce
- 3 šalotes sīpoli, smalki sagriezti
- Olīveļļa sīpolu apziešanai
- 2 ēdamkarotes jebkura kečupa (vēlams asa)
- 1 glāze brūnā cukura
- Īpašs aprīkojums12 metāla vai koka iesmi (mērcēt ūdenī 30 minūtes)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: garneles, citronu sula, kečups, brūnais cukurs, bārbekjū mērce
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu vai grila pannu uz vidēji lielas uguns. Uzdur garneles uz iesmiem, atstājot tās atstatus vienu no otras. Mazā bļodā sajauc citrona sulu un olīveļļu. Apsmērē garneles ar eļļu no abām pusēm un ļauj tām cepties 1 minūti.
- Pārlejiet nedaudz bārbekjū mērces bļodā, lai pārklātu garneles; atlikušo mērci atstājiet atsevišķā bļodā pasniegšanai.
- Garneles:
Garneles gatavojas ļoti ātri, tāpēc uzmanieties, lai tās nepārceptu. Lai nodrošinātu vienmērīgu gatavību, garnelēm jābūt istabas temperatūrā. Grilējiet garneles, līdz tās sāk nedaudz kļūt baltas. Apgrieziet iesmiņus un nekavējoties sāciet tos apsmērēt ar bārbekjū mērci. - Gatavojiet, līdz garneles ir gandrīz pilnībā necaurspīdīgas, vēl dažas minūtes. Pārlieciet uz šķīvja un brīvi pārklājiet ar foliju, lai pabeigtu gatavošanu. Pasniedziet ar atlikušo mērci.
Bārbekjū mērce:
Nelielā katliņā sajauciet šalotes sīpolus un pietiekami daudz eļļas, lai tie tik tikko pārklātu. Dāsni apkaisiet ar šķipsniņu sāls un pipariem. Cepiet uz vidējas uguns, līdz sīpoli kļūst caurspīdīgi, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet kečupu un vāriet vēl dažas minūtes. Pievienojiet brūno cukuru un vāriet, līdz tas izšķīst. Pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 15 minūtes. Nogaršojiet vēlreiz un, ja nepieciešams, pielāgojiet sāli. Izmantojiet to visur!
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
