Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Ja rīkojat vakariņas ar havajiešu tematiku, šis ēdiens būs uzmanības centrā. Grilētas garneles bārbekjū mērcē tiek pasniegtas ar saldskābiem rīsiem un ananāsiem ananāsu laiviņā. Atstājiet vainagu, lai iegūtu izteiksmīgāku izskatu.

Sastāvdaļas:

Garneles

• 1 ananāss
• 1 glāze bārbekjū mērces, piemēram, Uncle Ben's
• 450 g garneļu (16/20), nomizotas un attīrītas

Rīsi

• 280 g vārītu basmati vai jasmīna rīsu, piemērotu mikroviļņu krāsnij
• 1/4 glāzes sasmalcināta svaiga koriandra
• 2 zaļie sīpoli, smalki sagriezti
• 1 laima miziņa

Pasniegšanai

• 1/4 glāzes cieši iesaiņotu svaigu koriandra lapu
• Laima šķēles pārlešanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

garneles, Ananāss, bārbekjū mērce, rīsi, kaļķis, koriandrs

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Pagatavojiet ananāsu un mērciPārgrieziet ananasu uz pusēm. Izņemiet serdi un izmetiet to. Izņemiet mīkstumu, atstājot 2,5 cm biezu sieniņu. Sīki sakapājiet divas trešdaļas ananasa un nolieciet malā bļodā. Atlikušo mīkstumu pievienojiet blenderī kopā ar bārbekjū mērci. Pievienojiet šķipsniņu sāls un dažas kārtiņas melno piparu un sablendējiet līdz gludai masai.
2. darbība
• Uzkarsē grilu vai cepeškrāsni līdz 175°C.
3. darbība
• Sagatavojiet garnelesIevietojiet garneles folijas maisiņā (vai izveidojiet folijas saišķi), pārkaisiet ar sāli un pipariem un pārlejiet ar ananāsu bārbekjū mērci. Aizveriet maisiņu un novietojiet uz grila virs tiešas uguns vai cepeškrāsns apakšējā restē. Cepiet, līdz garneles kļūst necaurspīdīgas, 10–12 minūtes.
4. darbība
• RīsiBļodā ar atlikušo sasmalcināto ananasu pievienojiet rīsus, koriandru, zaļos sīpolus, miziņu, sāli un piparus pēc garšas. Maisiet, lai sastāvdaļas vienmērīgi sadalītos.
5. darbība
• Vienmērīgi piepildiet abas ananāsu pusītes ar rīsiem. Izņemiet garneles no ietinamā materiāla un vienmērīgi izvietojiet tās uz abām ananāsu pusītēm. Aplaistiet ar ietinamā materiāla sulu. Apkaisiet ar koriandru un pasniedziet ar laima šķēlītēm apslakīšanai.

Balsis: 1