Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Vienkārša un ātra recepte, kas tikai dažu minūšu laikā pārvērtīs atlikušos rīsus īstā kadžūnu ēdienā. Kadžūnu virtuve ir amerikāņu virtuves apakškategorija, kas ir populāra Luiziānas štatā. Tradicionālās kadžūnu virtuves sastāvdaļas ir jūras veltes, rīsi un dārzeņi. Šim ēdienam būs nepieciešami vārīti rīsi. Apcepiet garneles aromātiskajā eļļā, pēc tam pievienojiet dārzeņus, garšaugus un rīsus. Apmaisiet un uzsildiet, pievienojot kadžūnu garšvielu papriku, ķiplokus un čili piparus, un pasniedziet.

Sastāvdaļas:

• 1 ēdamkarote (15 g) sviesta
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 3 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
• 2 tējkarotes Kadžūnu garšvielas
• 450 g lielu garneļu, nomizotu un attīrītu no astēm, atstājot astes
• 4 plūmju tomāti, sasmalcināti
• 2 ķekari zaļo sīpolu, sasmalcinātu
• 3 tases vārītu balto rīsu
• 3 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu
• Citrona šķēles pasniegšanai (pēc izvēles)

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

sviests, ķiploks, Kadžūnu garšvielas, garneles, plūmju tomāti, zaļie sīpoli, rīsi, pētersīļi, citrons

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Lielā pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsē sviestu, olīveļļu un ķiploku, līdz tie kļūst smaržīgi, apmēram 1 minūti. Pievieno garšvielas un garneles un, maisot, cep, līdz garneles sāk čokuroties, apmēram 1 minūti. Pievieno sāli un piparus.
2. darbība
• Pievienojiet tomātus un zaļos sīpolus un, maisot, vāriet apmēram 1 minūti. Pievienojiet rīsus un 1/4 tases ūdens un turpiniet vārīt, līdz rīsi ir uzsiluši un garneles kļūst necaurspīdīgas, apmēram vēl 3 minūtes. Pievienojiet pētersīļus un, ja vēlaties, pasniedziet ar citronu.

Balsis: 9