Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Vistas filejas ierīvē ar Cajun garšvielām un pēc tam pilda, līdzīgi kā iecienīto Hasselback kartupeli. Lai to panāktu, katrā filejā izveido dziļus šķērsvirzienus, kurus pēc tam piepilda ar plānām andouille desas šķēlītēm, paprikas strēmelītēm un sīpolu riņķiem. Katrā iegriezumā ir apmēram viena šķēle no katras sastāvdaļas, tāpēc sagrieziet ļoti plāni, lai nodrošinātu, ka viss iederas. Pēc cepšanas cepeškrāsnī rezultāts ir gards un svētku ēdiens. Pasniedziet ar piedevām kā pamatēdienu vai uzkodu.

Sastāvdaļas:

• 4 vistas filejas bez ādas un kauliem (apmēram 200 g katra)
• 2 ēdamkarotes augu eļļas
• 1 tējkarote Cajun garšvielu
• 1 anduļas desa (100 g), plāni sagriezta pa diagonāli
• Puse nelielas zaļas paprikas, plāni sagrieztas
• 1/4 maza sīpola, plāni sagriezta
• Sasmalcinātas pētersīļi, virskārtai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

vistas krūtiņas, anduļas desa, Kadžūnu garšvielas

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230°C un izklāj cepšanas pannu ar foliju.
2. darbība
• Katras vistas filejas augšpusē izveidojiet 5 šķērsvirziena iegriezumus, apmēram trīs ceturtdaļas no filejas garuma. Pēc tam ierīvējiet visu vistas virsmu ar 1 ēdamkaroti augu eļļas. Kadžūnu garšvielas, rūpīgi ierīvējot visas spraugas; pārkaisiet ar sāli un pipariem. Sakārtojiet krūtiņas uz sagatavotās cepšanas paplātes.
3. darbība
• Sajaukt anduļas desa, papriku un sīpolu ar atlikušo 1 ēdamkaroti augu eļļas. Pilda maisījumu visās vistas filejas iegriezumos.
4. darbība
• Cep vistu cepeškrāsnī, līdz tā ir gatava, apmēram 15 minūtes. Apkaisa ar pētersīļiem.

Balsis: 1