Pikants Cajun vistas gaļas pīrāgs
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 410, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 32 G., ogļhidrāti 24 G., šķiedra 2 G., holesterīns 111 mg nātrijs 723 mg cukurs 6 G.
Kalorijas 410, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 32 G., ogļhidrāti 24 G., šķiedra 2 G., holesterīns 111 mg nātrijs 723 mg cukurs 6 G.
Ja jums garšo sautējums ar pīrāgu, bet jums nav laika tam veltīt daudz laika, izmēģiniet šo vienkāršo versiju: pildījums ir bieza zupa, kas tiek pasniegta ar atsevišķi ceptas garšvielas garozas šķēli. Šajā versijā ir apvienotas tradicionālās Cajun garšas ar Cajun garšvielām, marinētiem halapenjo un zaļajiem papriku.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 atdzesēta pīrāga mīklas loksne (22 cm)
- 1,5 glāzes pilnpiena + papildus ieziešanai
- 1 tējkarote sasmalcināta svaiga timiāna
- 1 tējkarote Kadžūnu garšvielas
- 3 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 1 maza zaļa paprika, sagriezta kubiņos
- Puse vidēja lieluma sīpola, sasmalcināta
- 3 ēdamkarotes miltu
- 200 g sarkano kartupeļu, sagrieztu kubiņos
- 3 tases sasmalcinātas grilētas vistas gaļas
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu marinētu halapenjo
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: grilēta vista, kārtainā mīkla, sarkanie kartupeļi, halapenjo pipari, saldie pipari, piens, timiāns, Kadžūnu garšvielas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.
- Novietojiet pīrāga pamatni uz cepamās plāts un apsmērējiet ar nedaudz piena. Apkaisiet ar timiānu un 1/4 tējkarotes Cajun garšvielu. Cepiet, līdz zeltaini brūna un kraukšķīga, 15–18 minūtes. Sadaliet pamatni 4 gabalos.
- Tikmēr lielā pannā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Pievieno papriku, sīpolu un atlikušo 3/4 tējkarotes Cajun garšvielu. Cep, ik pa laikam apmaisot, līdz dārzeņi ir mīksti, apmēram 5 minūtes. Apkaisa ar miltiem un, maisot, vāra apmēram 2 minūtes. Pakāpeniski ielej pienu, maisot, lai neveidotos kunkuļi. Pievieno kartupeļus un 2 tases ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad samazina siltumu līdz minimumam un vāra uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot, līdz kartupeļi ir gatavi un šķidrums ir sabiezējis, apmēram 15 minūtes.
- Pievienojiet vistu un halapenjo un vāriet uz lēnas uguns, līdz vista ir uzsilusi, apmēram 3 minūtes. Ja vēlaties, atšķaidiet mērci ar nedaudz ūdens. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
- Pasniedziet seklās bļodās kopā ar mīklas pamatni.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
