Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6

Kraukšķīga granolas strēmelīte un veikalā nopērkama karameļu mērce pārvērš ceptus ābolus par gardu desertu. Sagrieziet ābolus akordeona formas šķēlēs un cepiet cepeškrāsnī. Šajā receptē izmantojiet stingras šķirnes, kas cepeškrāsnī nesadalīsies, piemēram, Gala vai Honeycrisp. Pasniedziet siltas ar putukrējumu vai vaniļas saldējuma bumbiņu. Tas ir kā ābolu pīrāgs, tikai daudz veselīgāks!

Sastāvdaļas:

• 3 ēdamkarotes nesālīta sviesta, izkausēta
• 2 lieli, stingri cepamie āboli, piemēram, Gala vai Honeycrisp
• 3 ēdamkarotes gaiši brūnā cukura
• 1/4 glāzes vaniļas granolas
• 2 ēdamkarotes miltu
• Šķipsniņa jūras sāls
• 1/4 glāzes veikalā nopērkamas karameļu mērces
• Nedaudz citrona sulas
• Putukrējums vai vaniļas saldējums pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

āboli, brūnais cukurs, granola, citronu sula, saldā krējuma desa

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Ietauko 20x20 cm cepšanas pannu ar izkausētu sviestu.
2. darbība
• Nomizojiet ābolus, pārgrieziet tos uz pusēm, izņemiet serdes un novietojiet tos ar plakano pusi uz leju. Ar asu nazi iegrieziet katru ābolu 0,2 cm attālumā vienu no otra; negrieziet līdz pašai apakšai. Ja iegriezīsiet pārāk tuvu vienu otrai, āboli sabruks. Ievietojiet ābolus ar plakano pusi uz leju sagatavotajā cepamtraukā.
3. darbība
• Mazā bļodā, izmantojot dakšiņu, sajauciet 2 ēdamkarotes izkausēta sviesta ar 2 ēdamkarotēm brūnā cukura, līdz veidojas pasta. Ar šo maisījumu apsmērējiet ābolus. Pārklājiet pannu ar foliju un cepiet, līdz āboli ir mīksti, kad tos sadursta ar nazi, apmēram 20 minūtes.
4. darbība
• Tikmēr sagatavo strūzeli. Ja granolā ir lieli kunkuļi, ieliec tos maisiņā un ar mērtrauka dibenu sadrupini smalkās drupačās. Bļodā ar dakšiņu sajauc granolu ar miltiem, sāli, atlikušo 1 ēdamkaroti brūnā cukura un atlikušo 1 ēdamkaroti sviesta, līdz granola ir mitra un maisījums kļūst kunkuļains.
5. darbība
• Noņemiet no pannas foliju un ar karoti uzlieciet strūzeli uz āboliem, ieliekot to iegriezumos un uzmanīgi atdalot tos ar naža galu. Liek atpakaļ cepeškrāsnī un cepiet bez vāka, līdz āboli ir mīksti un virskārta ir zeltaina, vēl 20 minūtes.
6. darbība
• Karsē karameļu mērci mikroviļņu krāsnī nelielā bļodā, līdz tā ir tikko silta, apmēram 45 sekundes. Iemaisi citronu sulu. Pārliec ābolus uz šķīvjiem, pārlej ar karameļu mērci un dekorē ar putukrējumu.

Balsis: 1