Garneles zaļajā mērcē
Balsis: 2
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 166, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 2 G., šķiedra 0 G., holesterīns 26 mg nātrijs 286 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 166, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 2 G., šķiedra 0 G., holesterīns 26 mg nātrijs 286 mg cukurs 0 G.
Turiet pa rokai šo vienkāršo garneļu recepti, lai iepriecinātu savus viesus jebkurā laikā. Garneles tiek ceptas pannā un pārklātas ar pikantu mājās gatavotu pētersīļu-ķiploku mērci ar šļuku brendija. Pasniedziet kā uzkodu vai pamatēdienu ar bagešu šķēlītēm, lai noslaucītu visu gardo mērci.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 6 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas + papildus apliešanai
- 5 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
- 2 ēdamkarotes brendija
- 0,5 glāzes sausa baltvīna
- 1 glāze sasmalcinātu svaigu pētersīļu
- 18 lielas garneles, nomizotas un attīrītas no astes, astes nenoņemt
- Siltas bagešu šķēles pasniegšanai
Mēs iesakām
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē 2 ēdamkarotes olīveļļas pannā uz vidējas uguns. Pievieno ķiploku un apcep, līdz tas nedaudz mīksts, apmēram 1 minūti. Pievieno brendiju un maisa pannā, līdz alkohols iztvaiko.
- Pievienojiet vīnu un 1/4 tases ūdens un vāriet, nedaudz samazinot siltumu, 3–4 minūtes. Pievienojiet pētersīļus, 0,5 tējkarotes sāls un piparus pēc garšas. Pārlejiet maisījumu blenderī kopā ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas un sablendējiet līdz gludai masai. Pārklājiet un nolieciet malā.
- Kad esat gatavs kalpotUzkarsē atlikušās 2 ēdamkarotes eļļas pannā uz lielas uguns. Pievieno garneles un cep 1-2 minūtes, līdz tās kļūst rozā. Pievieno zaļo mērci, pievieno sāli un piparus un uzsilda. Ja mērce ir pārāk bieza, pievieno nedaudz ūdens. Pasniedz ar maizi.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
