Krabju načo
Balsis: 1
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 706, kopējais tauku daudzums 54 G., piesātinātie tauki 18 G., olbaltumvielas 24 G., ogļhidrāti 36 G., šķiedra 6 G., holesterīns 115 mg nātrijs 951 mg cukurs 5 G.
Kalorijas 706, kopējais tauku daudzums 54 G., piesātinātie tauki 18 G., olbaltumvielas 24 G., ogļhidrāti 36 G., šķiedra 6 G., holesterīns 115 mg nātrijs 951 mg cukurs 5 G.
Ar šo recepti Ina Garten pierāda, ka pat tāda uzkoda kā načo, ko parasti pasniedz, skatoties sporta spēli, var būt eleganta. Sagaidiet neticami gardu čipsu, krabju, čili, čedaras siera, marinētu halapenjo, avokado un tomātu kombināciju. Tā ir kraukšķīga, pikanta un pilna ar lipīgu sieru.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 170 g krēmsiera istabas temperatūrā
- 0,5 glāzes kvalitatīvas majonēzes
- 1/4 glāzes skābā krējuma
- 340 g svaigas krabju gaļas
- 3/4 glāzes sasmalcinātu zaļo sīpolu (4–5 zaļumi)
- 1 bundža (120 g) sagrieztu zaļo čili piparu
- 1 laima rīvēta miziņa
- 340 g stingru dzeltenu kukurūzas čipsu
- 170 g svaigi rīvēta asa baltā Čedaras siera
- 170 g svaigi rīvēta Monterey Jack siera
- 110 g marinētu halapenjo riņķu, notecināti
- 5 lieli plūmju tomāti, bez sēklām, serdes un smalki sagriezti
- 1 glāze sasmalcinātu dzelteno sīpolu
- 3 ēdamkarotes smalki sagrieztu svaigu halapeno papriku, bez sēklām
- 2 ēdamkarotes svaigi spiestas laima sulas
- 1 ēdamkarote kvalitatīvas olīveļļas
- 1 liels gatavs avokado, nomizots un sagriezts 0,8 cm kubiņos
- 3 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu vai koriandra
- Puslaima sula pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: krabju gaļa, kukurūzas čipsi, plūmju tomāti, halapenjo pipari, krējuma siers, Monterejas Džeka siers, kaļķis, Avokado, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet krēmsieru, majonēzi un skābo krējumu līdz gludai masai. Viegli samaisiet ar krabju gaļu, zaļajiem sīpoliem, čili, laima miziņu, 2 tējkarotēm sāls un 1 tējkaroti melno piparu un nolieciet malā.
- Novietojiet pusi kukurūzas čipsu uz liela (30 x 45 x 5 cm) karstumizturīga servēšanas šķīvja (vai cepamās plāts). Ar karoti uzlieciet pusi krabju maisījuma uz čipsiem, pēc tam pārkaisiet ar pusi Čedaras siera, pusi Monterey Jack siera un marinētiem halapenjo pipariem. Apkaisiet ar atlikušajiem čipsiem, pēc tam virsū uzsmērējiet atlikušo krabju maisījumu un sieru. Cepiet 20–30 minūtes, līdz siers ir izkusis un burbuļo.
- Tikmēr pagatavojiet virskārtu. Lielā bļodā sajauciet tomātus, sīpolu, halapenjo piparus, laima sulu, olīveļļu, avokado, pētersīļus un 1 tējkaroti sāls. Ar karoti uzlieciet virskārtu uz načo, apslakiet ar laima sulu un pasniedziet karstu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
