Desas gredzens mīklā
Balsis: 1
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 desiņas mīklā
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 desiņas mīklā
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 517, kopējais tauku daudzums 28 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 20 G., ogļhidrāti 45 G., šķiedra 3 G., holesterīns 84 mg nātrijs 1480. gadā mg cukurs 1 G.
Kalorijas 517, kopējais tauku daudzums 28 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 20 G., ogļhidrāti 45 G., šķiedra 3 G., holesterīns 84 mg nātrijs 1480. gadā mg cukurs 1 G.
Mīklā ietītas desiņas var būt ne tikai sātīga uzkoda, bet arī skaists cienasts draudzīgai ballītei. Cepiet tās riņķī ar mērces krūzīti centrā, lai katrs viesis varētu noplēst mīklā ietītu desiņu, iemērkt to mērcē un baudīt. Garās liellopa gaļas desiņas tiek ceptas zem kārtainās mīklas "segas", kuras iekšpusē atrodas pārsteigums — kūstoša siera kārta, kas viss pārkaisīts ar magoņu sēklām un sezama sēklām. Šajā receptē tiek izmantota veikalā nopērkama kruasāna kārtainā mīkla, kas ievērojami atvieglo tās pagatavošanu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 iepakojumi pa 220 g atdzesētas kruasāna mīklas
- 1 liela ola, sakulta
- 2 ēdamkarotes magoņu sēklu
- 2 ēdamkarotes balto sezama sēklu
- 16 šķēles amerikāņu siera, katra 20 g.
- 12 lielas liellopa gaļas desiņas, apmēram 18 cm garas.
- Augstākās kvalitātes milti mīklas apstrādei
- Karstas sinepes, pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kārtainā mīkla, Amerikāņu siers, desas, magone, sezama
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet režģi cepeškrāsns vidū un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 190 °C (375 °F). Apgrieziet lielu cepšanas pannu otrādi un pēc tam izgrieziet cepampapīra gabalu, kas ir pietiekami liels, lai nosegtu pannas dibenu.
- Viegli apkaisiet darba virsmu ar miltiem. Sakraujiet divas kruasāna mīklas loksnes vienu virs otras un ar mīklas rulli izrullējiet tās taisnstūrī, kas ir nedaudz lielāks par cepamo papīru, aptuveni 42,5 x 32 cm.
- Uzmanīgi pārvietojiet mīklu tieši uz ar cepampapīru izklātas cepšanas pannas. Atkārtojiet ar atlikušajām mīklas loksnēm, otro taisnstūri noliekot malā uz letes. Apsmērējiet uz cepšanas pannas esošo mīklu ar sakultu olu, pārkaisiet ar pusi magoņu un sezama sēklām un pārkaisiet ar sieru, atstājot 1 cm platu malu ap malām.
- Uzlieciet otro mīklas taisnstūri virsū un saspiediet malas, lai aizvērtu.
- Novietojiet 9 cm diametra bļodu mīklas centrā otrādi. Izmantojot asu nazi, veiciet 1 griezumu no mīklas taisnstūra augšējās malas centra taisni uz leju līdz bļodas malai, 1 griezumu no mīklas taisnstūra apakšējās malas centra taisni uz augšu līdz bļodas malai, 1 griezumu no mīklas taisnstūra kreisās malas centra taisni uz augšu līdz bļodas malai un 1 griezumu no mīklas taisnstūra labās malas centra līdz bļodas malai, sadalot mīklu 4 vienādās daļās.
- Katra gabala iekšpusē veiciet 2 papildu iegriezumus, lai kopā iegūtu 12 gabalus (daži būs lielāki par citiem, bet centieties tos izveidot pēc iespējas vienmērīgākus). Noņemiet bļodu no centra.
- Uz katra mīklas gabala novietojiet vienu desiņu, satiekoties centrā. Uzmanīgi aptiniet mīklu ap katru desiņu. Vienmērīgi izvietojiet desiņas pa mīklu. Apsmērējiet mīklu ar sakultu olu un pārkaisiet ar atlikušajām magoņu un sezama sēklām.
- Cepiet, pagriežot pannu pusceļā, līdz mīkla ir uzrūgusi un zeltaini brūna, apmēram 30 minūtes. Pārlieciet uz liela griešanas dēļa.
- Ievietojiet karstas sinepes nelielā bļodā un novietojiet desu gredzenus centrā. Pasniedziet nekavējoties.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
