Kārtainās mīklas gredzens ar gaļas picas garšu
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8.–10.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8.–10.
Uzturvērtība uz porciju:
Porcijas lielums: 1 no 10
Kalorijas 280, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 14 G., ogļhidrāti 25 G., šķiedra 2 G., holesterīns 32 mg nātrijs 761 mg cukurs 1 G.
Porcijas lielums: 1 no 10
Kalorijas 280, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 14 G., ogļhidrāti 25 G., šķiedra 2 G., holesterīns 32 mg nātrijs 761 mg cukurs 1 G.
Ieprieciniet savus draugus mājas ballītē ar iespaidīgu uzkodu – pildītām kārtainajām mīklas izstrādājumiem, kas izvietoti gredzenā ap bļodu ar mērci. Šis gardums ir īpaši iecienīts gaļas cienītāju vidū: kārtainās mīklas izstrādājumi ir pildīti ar trīs veidu delikatesēm! Tomātu mērce un kūstošais siers piešķir tiem īstas picas garšu. Lai tos pagatavotu, jums būs nepieciešama iepriekš sagriezta un šķēlēs sagriezta kruasāna kārtainā mīkla, cepta itāļu desa bez apvalka, šķiņķis, pepperoni un plānas mocarellas šķēles. Cepiet salikto gredzenu cepeškrāsnī un pasniedziet tādu, kāds ir, sagrieztu šķēlēs un ievietotu mērces bļodas centrā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 220 g drupinātas jēlas itāļu desas
- 0,5 tases gatavā picas mērce + papildus par iesniegšanu
- 2 paciņas atdzesētas kruasāna mīklas (katra 220 g)
- 110 g plānas šķiņķa šķēles, pārgrieztas uz pusēm
- 16 šķēles pepperoni
- 5 šķēles mocarellas vai provolones siera, pārgrieztas uz pusēm (apmēram 150 g)
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta, izkausēta
- 1 tējkarote itāļu garšaugu
- Īpašs aprīkojums: ramekins ar diametru 12,5 cm.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kupaty (ceptas desiņas), picas mērce, kārtainā mīkla, šķiņķis, pepperoni desa, mocarellas siers, sviests, Itāļu garšvielas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 °C. Vidēja lieluma pannā uz vidēji lielas uguns apcep desas gaļu, maisot un sadalot to, līdz tā ir brūna plankumiem un pilnībā gatava, 6–7 minūtes. Pārlej vidēja lieluma bļodā un samaisa ar picas mērci. Ļauj nedaudz atdzist, apmēram 15 minūtes.
- Apsmidziniet cepšanas paplātes aizmuguri ar cepamo aerosolu. Izņemiet mīklu no abiem iepakojumiem un sadaliet to 16 trīsstūros. Sagatavotās cepšanas paplātes centrā novietojiet 12,5 cm diametra ramekinu. Sakārtojiet trīsstūrus gredzenā ap ramekinu, nedaudz pārklājot tos tā, lai trīsstūru īsākās malas pieskartos ramekinam un smailie gali būtu vērsti uz āru (tam vajadzētu izskatīties kā liela saule).
- Ar karoti uzlieciet desu maisījumu uz trīsstūru īsākajām malām, kas atrodas vistuvāk ramekinam. Desas virspusē uzlieciet šķiņķa šķēles. Pārkaisiet ar pepperoni, pēc tam uz pepperoni ar siera šķēlēm. Izņemiet ramekinu. Paņemiet viena trīsstūra smailo galu un pārlokiet to pāri pildījumam, ieliekot galu zem mīklas apakšējās malas, lai to nostiprinātu (mīkla pilnībā nepārklās pildījumu). Atkārtojiet ar atlikušajiem trīsstūriem (gaļas maisījums būs redzams spraugās).
- Cep, līdz mīkla ir zeltaini brūna un siers ir izkusis, apmēram 25 minūtes. Apsmērē mīklu ar sviestu un pārkaisa ar itāļu garšaugiem. Ļauj atdzist 15 minūtes. Izmantojot lāpstiņu, pabīdi gredzenu no cepšanas paplātes uz servēšanas šķīvja. Pasniedz ar picas mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
