Bekona čīzburgera bļoda (keto diēta)

Balsis: 1

Kā pagatavot - bekona čīzburgera bļodu (Ket Diet)

Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 480, kopējais tauku daudzums 37 G., piesātinātie tauki 12 G., olbaltumvielas 28 G., ogļhidrāti 12 G., šķiedra 4 G., holesterīns 100 mg nātrijs 850 mg cukurs 4 G.

Bekona čīzburgers ir tik garšīgs, un tagad jūs varat baudīt šo sieraino, gaļīgo našķi, vienlaikus pieturoties pie sava keto plāna. Ar avokado, marinētiem gurķiem un pat slepenu kraukšķīgu garšaugu mērci jūs nekad neaizmirsīsiet šo bulciņu.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Degvielas uzpilde

1/4 glāzes majonēzes
2 ēdamkarotes kečupa bez pievienota cukura, piemēram, Primal Kitchen
1 tējkarote mārrutku no burciņas
0,5 tējkarotes kokosriekstu aminoskābju
1/4 tējkarotes asas mērces
1/8 tējkarotes paprikas

Bļoda

2 neapstrādātas bekona strēmelītes
1 vidēja lieluma dzeltens sīpols, pārgriezts uz pusēm un plāni sagriezts (apmēram 150 g)
Jūras sāls un svaigi malti melnie pipari
450 g maltas liellopa gaļas
1 sasmalcinātu romiešu salātu iekšējo lapu kodols (apmēram 4 tases)
1 glāze ķiršu vai vīnogu tomātu, pārgriezta uz pusēm
1 vidējs avokado, sagriezts kubiņos
1 mazs marinēts gurķis, sagriezts šķēlītēs (apmēram 1/2 glāzes)
30 g rīvēta asa čedaras siera (1/4 glāzes)

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, Čedaras siers, romiešu salāti, vīnogu tomāti, marinēts gurķis, bekons

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Degvielas uzpilde:

Mazā bļodā sajauciet majonēzi, kečupu, mārrutkus, kokosriekstu aminoskābes, aso mērci un papriku.
Karamelizēti sīpoli:

Ievietojiet bekonu vidēja lieluma pannā uz vidēji mazas uguns. Cepiet, ik pa laikam apgriežot ar knaiblēm, līdz zeltaini brūnai krāsai, 10–12 minūtes. Pārlieciet uz šķīvja.

Pievienojiet sīpolu tajā pašā pannā kopā ar bekona taukiem, pārkaisiet ar 1/4 tējkarotes sāls un cepiet, ik pa laikam apmaisot, līdz zeltaini brūnai krāsai, uzmanīgi vērojot un biežāk maisot gatavošanas beigās, lai nepiedegtu, 12–15 minūtes. Izmantojot knaibles, pārvietojiet sīpolu bļodā un pārklājiet, lai tas būtu silts.
Čīzburgera bļoda:

Pievienojiet malto liellopu gaļu tai pašai pannai ar atlikušajiem taukiem, pievienojiet 1/2 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes piparu, palieliniet siltumu līdz vidēji augstam un vāriet, maisot un sadalot maltās liellopu gaļas kunkuļus, līdz tā ir gatava un brūna, 6 līdz 8 minūtes.
Sadaliet salātus, tomātus, avokado un marinētos gurķus 4 bļodiņās. Katru porciju apslakiet ar 1–2 ēdamkarotēm slepenās mērces. Pārkaisiet ar ceturtdaļu maltās liellopa gaļas un karamelizētiem sīpoliem. Sadrupiniet bekonu un sadaliet pa šķīvjiem. Katru porciju pārkaisiet ar sieru un pasniedziet.