Laiks: 2 stundas 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10

Šī košā uzkoda sastāv no deviņām kārtām ar visām klasiskajām čīzburgera sastāvdaļām. Maizes kubiņi, mērce, apcepta maltā liellopa gaļa, siera smērs, marinēti gurķi, sīpoli, cepti bekona gabaliņi, sagriezti tomāti un sulīgi romiešu salāti ir kārtoti pārmaiņus bļodā (vēlams caurspīdīgā bļodā, lai visi slāņi būtu redzami un mērce pasniedzot izskatītos iespaidīgi). Pasniedz ar dažādiem frī kartupeļiem, tostarp kartupeļu, kukurūzas un tortiljas čipsiem. Paņemiet un izbaudiet īsta čīzburgera garšu. Lielisks gardums mājas ballītei. Lai ietaupītu laiku, mērci var pagatavot iepriekšējā vakarā un uzglabāt ledusskapī līdz pasniegšanai. Tā garšos vēl labāk.

Sastāvdaļas:

• 2 sezama burgera maizītes
• 1 ēd.k. + 1 ēd.k. majonēzes
• 2 ēdamkarotes rīvēta dzeltenā čedaras siera
• 0,5 tases kečupa
• 1/4 glāzes dzeltenās sinepes
• 10 bekona strēmelītes
• 1 ēdamkarote augu eļļas
• 1 liels sarkans sīpols, smalki sagriezts
• 450 g maltas liellopa gaļas
• 3 vidēja lieluma tomāti, sagriezti kubiņos
• 1 glāze sasmalcinātu marinētu gurķu
• 2 tases smalki sagrieztu romiešu salātu sirdis
• Kukurūzas, kartupeļu un tortiljas čipsi pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

malta liellopa gaļa, tomāti, marinēts gurķis, romiešu salāti, sarkanais sīpols, sezama maizītes, Čedaras siers, bekons

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz grilēšanai. Sagriez hamburgeru maizītes horizontāli uz pusēm un novieto tās uz cepšanas paplātes. Apsmērē ar 1 ēdamkaroti majonēzes no visām pusēm. Grilē līdz zeltaini brūnai krāsai no abām pusēm, 1-2 minūtes no katras puses. Sagriez ļoti mazos gabaliņos un noliec malā.
2. darbība
• Virtuves kombainā sajauciet sieru, 0,5 glāzes majonēzes un šķipsniņu sāls un sablendējiet līdz ļoti gludai masai. Pārlejiet bļodā, pārklājiet un atdzesējiet līdz lietošanai.
3. darbība
• Katliņā sajauciet atlikušo 1/2 glāzes majonēzes, kečupa un sinepju, pārklājiet un atdzesējiet līdz lietošanas brīdim.
4. darbība
• Ievietojiet bekonu lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu (ja nepieciešams, pa daļām) un karsējiet uz vidējas uguns. Cepiet, līdz tas kļūst kraukšķīgs, 4–5 minūtes no katras puses. Izņemiet no pannas, ļaujiet nedaudz atdzist un sagrieziet mazos gabaliņos.
5. darbība
• Noslaukiet pannu. Uzkarsējiet augu eļļu pannā uz vidēji lielas uguns. Pievienojiet vienu trešdaļu sīpola un, bieži maisot, cepiet, līdz tas ir mīksts un sāk brūnēt, apmēram 4 minūtes. Pievienojiet malto liellopu gaļu, 3/4 tējkarotes sāls un šķipsniņu svaigi maltu melno piparu. Cepiet, maisot un sadalot malto liellopu gaļu mazākos gabaliņos, līdz tā ir brūna un gatava, apmēram 4 minūtes. Pievienojiet 1/3 tases sagatavotās kečupa mērces un atdzesējiet gaļas maisījumu līdz istabas temperatūrai.
6. darbība
• Pirms mērces gatavošanas ļaujiet siera maisījumam apmēram 30 minūtes mīkstināties istabas temperatūrā. Ielejiet mērci 3 litru caurspīdīgā stikla trifeles bļodā vai jebkurā citā servēšanas bļodā. Pārkaisiet ar siera maisījumu virsū, pēc tam vienmērīgās kārtās izkārtojiet maizītes, tomātus, gaļas maisījumu, atlikušo kečupa mērci, marinētos gurķus, atlikušos sīpolus un bekonu.
7. darbība
• Ietiniet un atdzesējiet ledusskapī, līdz pilnībā atdziest, vismaz 1 stundu vai uz nakti. Tieši pirms pasniegšanas pārkaisiet ar sasmalcinātiem salātiem. Pasniedziet ar frī kartupeļiem mērcēšanai.

Balsis: 1