Tomātu un kukurūzas salāti ar lēcām
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sātīgi vasaras salāti ar lēcām un tomātiem, kas ir tik sātīgi, ka tos var ēst arī atsevišķi. Vāriet zaļās lēcas ar ķiplokiem, līdz tās uzsūc tikai nelielu daļu no to pikantās garšas. Pēc tam samaisiet tās ar kukurūzu, ķiršu tomātiem un aromātiskiem svaigiem garšaugiem. Pārlejiet ar citronu sulu un olīveļļu un pasniedziet.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze mazu zaļo lēcu
- 2 ķiploka daiviņas, nomizotas
- 2 tējkarotes citrona miziņas + 1/4 glāzes svaigi spiestas citrona sulas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 tases ķiršu tomātu, sagriezti četrās daļās
- 3/4 glāzes sasmalcinātu zaļo sīpolu (tikai baltās un gaiši zaļās daļas)
- 1/4 glāzes svaiga bazilika, sasmalcināta
- 1/4 glāzes svaigas dilles, sasmalcinātas
- 1 svaiga kukurūzas vālīte, graudi izņemti no vālītes
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ķiršu tomāti, kukurūza, lēcas, citronu sula, zaļie sīpoli, baziliks, dilles
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet lēcas, ķiplokus un 4 tases ūdens lielā katliņā ar biezu dibenu. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un samaziniet siltumu. Vāriet uz lēnas uguns, līdz lēcas ir mīkstas, apmēram 15 minūtes. Nokāsiet, izmetot ķiploka daiviņas, un atdzesējiet līdz istabas temperatūrai. Lēcas var pagatavot 1 dienu iepriekš un sajaukt ar mērci un pārējām sastāvdaļām tieši pirms pasniegšanas..
- Bļodā sajauciet citrona sulu un olīveļļu. Pievienojiet tomātus, sīpolu, baziliku, dilles, kukurūzu un atdzesētas lēcas. Pievienojiet sāli un piparus. Pievienojiet citrona miziņu un labi samaisiet. Pasniedziet salātus atdzesētus. vistas gaļa skābā piena mīklā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
