Tvaicēts lasis mangolda lapās ar lēcām
Balsis: 1
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 648, kopējais tauku daudzums 32 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 41 G., ogļhidrāti 52 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 648, kopējais tauku daudzums 32 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 41 G., ogļhidrāti 52 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Tvaicēts lasis mangolda lapās ar lēcām - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 laša filejas, katra 170 g.
- 300 g lēcu
- 1 ķekars mangolda
- 1/4 glāzes olīveļļas, plus vēl apliešanai
- 2 puravi, tikai baltā un gaiši zaļā daļa, sagriezti šķēlītēs
- 2 burkāni, sagriezti kubiņos
- 3 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- 1 ēdamkarote tomātu pastas
- 1 kanēļa standziņa
- 1 ēdamkarote medus
- 1 citrona sula
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: lasis, lēcas, lapu bietes, tomātu pasta, kanēlis, medus
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē 1/4 tases olīveļļas pannā uz vidējas uguns. Pievieno puravu un burkānus un vāri, līdz tie ir mīksti, 5 minūtes. Pievieno ķiploku un tomātu pastu un vāri 1 minūti. Palielini uguni līdz augstai; pievieno 4 tases ūdens, kanēļa standziņu un lēcas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad samazina uguni līdz vidējai, pārklāj ar vāku un vāri uz lēnas uguns, līdz tie ir mīksti, 20 minūtes.
- Tikmēr nogrieziet mangolda cietos kātus, atstājot 3 lapas un pārējās sasmalcinot. Novietojiet veselas lapas lēcu virspusē, pārklājiet un vāriet, līdz lapas ir mīkstas, 1 minūti. Laša fileju apkaisiet ar sāli un pipariem un katru fileju aptiniet ar tvaicētu mangolda lapu.
- Atlieciet apmēram 1 glāzi lēcu ēdiena gatavošanai. Silti biešu un lēcu salāti ar kazas sieruAtlikušajām lēcām pievienojiet medu un citrona sulu un pievienojiet sāli un piparus. Pievienojiet sasmalcinātu mangoldu. Uz lēcām uzlieciet ietīto lasi, apslakiet ar olīveļļu un pievienojiet sāli un piparus. Uzlieciet vāku un vāriet uz vidējas uguns, līdz zivs ir gatava, apmēram 6 minūtes.
Izņemiet lasi no pannas un sagrieziet gabaliņos. (Ja lēcas ir sausas, pievienojiet ūdeni.) Sadaliet lēcas bļodiņās un virsū uzlieciet lasi.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
