Cepts mangolds ar sezama sēklām
Balsis: 3
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Gatavojot šo veselīgo piedevu, izmantojiet gan kātus, gan varavīksnes krāsas mangolda lapas, jo tās piešķir vēl vairāk šķiedrvielu un tekstūras. Tā kā kāti ir stingrāki, vispirms apcepiet tos, pēc tam pievienojiet maigākās lapas. Dažas minūtes pannā piešķirs mangoldam kraukšķīgu un mīkstu tekstūru. Pievienojiet tumšo sezama eļļu, ķiplokus un šalotes sīpolus, lai uzlabotu sautēto zaļumu garšu, un pirms pasniegšanas pārkaisiet ar grauzdētām sezama sēklām. Lielisks papildinājums grilētam steikam.
Mēs iesakām
Recepte:
Nosasmalciniet 2 ķekaru mangolda lapas un kātus; turiet lapas atsevišķi no kātiem. Lielā katliņā uz vidēji lielas uguns uzkarsējiet 2 ēdamkarotes tumšās sezama eļļas un 4 sagrieztas ķiploka daiviņas; apcepiet, līdz tās kļūst zeltainas. Pievienojiet mangolda kātus un 1 sagrieztu šalotes sīpolu; apcepiet, līdz tie ir mīksti, apmēram 4 minūtes. Pievienojiet mangolda lapas un 3/4 tējkarotes rupjās sāls; apcepiet, līdz tās ir mīkstas, apmēram 3 minūtes. Apkaisiet ar grauzdētām sezama sēklām.
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: mangolds, sezama eļļa, ķiploks, šalotes sīpoli, sezama
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
