Cepeškrāsnī ceptas olas ar mangoldu
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 276, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 13 G., ogļhidrāti 16 G., šķiedra 4 G., holesterīns 198 mg nātrijs 700 mg cukurs 5 G.
Kalorijas 276, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 13 G., ogļhidrāti 16 G., šķiedra 4 G., holesterīns 198 mg nātrijs 700 mg cukurs 5 G.
Pagatavojiet gardu un veselīgu brokastu ēdienu, kas bagāts ar šķiedrvielām un olbaltumvielām. Olas cep uz mangolda gultas un pasniedz ar ātri pagatavojamu grieķu jogurta mērci. Izmanto gan mangolda kātus, gan lapas. Vienkārši ievērojiet sastāvdaļu pievienošanas secību un sāciet ar stingrāko kātu apcepšanu, pakāpeniski pievienojot lapas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- Nesālīts sviests pannas ieziešanai
- 2 lieli mangolda ķekari
- 1/4 glāzes olīveļļas
- 1 liela šalotes sīpola, plāni sagriezta
- 6 lielas olas
- 0,5 glāzes grieķu jogurta
- 1 tējkarote svaigi spiestas laima sulas (no apmēram puslaima)
- 1/4 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu pārslu
- Maize ar garozu pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, mangolds, šalotes sīpoli, laima sula
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Ietauko 3 litru cepšanas trauku.
- Nogrieziet mangolda kātus un sagrieziet tos gabaliņos. Lielā pannā uz vidējas uguns uzkarsējiet olīveļļu un apcepiet kātus, pievienojot šalotes sīpolu, 1 tējkaroti sāls un pāris kārtiņas melno piparu, līdz tie kļūst zeltaini brūni, apmēram 8 minūtes.
- Pievienojiet mangolda lapas un vāriet, apgriežot ar knaiblēm, līdz lapas ir novītušas, apmēram 4 minūtes.
- Pārvietojiet mangoldu uz sagatavoto cepšanas trauku un izveidojiet 6 seklas iedobes.
- Katrā iedobītē iesit olu un pārkaisa ar sāli un pipariem. Cep, cepešpannu grozot pēc vajadzības, lai nodrošinātu vienmērīgu cepšanos, līdz baltumi ir sacietējuši, bet dzeltenumi joprojām ir šķidri, 10–12 minūtes.
- Mazā bļodā sajauciet jogurtu ar laima sulu un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Ar karoti pārlejiet jogurtu pār olām un pārkaisiet ar sarkano piparu pārslām. Pasniedziet ar maizi.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
