Svaiga čili un tomātu salsa
Balsis: 1
Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10–12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10–12
Paula Deen salsa ir gatava tikai 10 minūtēs un apmierinās visu ģimeni — vienkārši pievienojiet savas iecienītākās sastāvdaļas, piemēram, avokado, ananāsus un melnās pupiņas, klasiskajai tomātu un piparu bāzei.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Salsa
- 3 lieli nogatavojušies tomāti, sagriezti kubiņos, vai 1 bundža (400 g) sagrieztu tomātu savā sulā
- 1 bundža sasmalcinātu zaļo čili piparu ar sulu
- 1 maza zaļa paprika, sasmalcināta (bez sēklām un membrānām)
- 1 liels sīpols, smalki sagriezts
- 1 sasmalcināta ķiploka daiviņa
- 2 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- Ceptas tortiljas čipsi, skatīt recepti zemāk
Papildu sastāvdaļas
- 2 bundžas (425 g) melnās pupiņas vai biezās pupiņas melno pupiņu zupa
- 1 liels avokado, nomizots un sagriezts kubiņos
- 1 mango, nomizots un sagriezts kubiņos
- 1/2 glāzes ananāsu gabaliņu
- 1 mazs sarkans sīpols, smalki sagriezts
- Sāls un svaigi malti melnie pipari
- 2 laimu sula
Ceptas tortiljas čipsi
- 8 svaigas kukurūzas tortiljas
- Eļļa cepšanai
- Pašdarinātas garšvielas pēc garšas, skatīt recepti zemāk
Pašdarinātas garšvielas
- 1 ēdamkarote sāls
- 1/4 glāzes melno piparu
- 1/4 glāzes ķiploku pulvera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: salsas mērce, tomāti, čili pipari, saldie pipari, sīpoli, ķiploks, ķiploku pulveris, vīna etiķis, tortilja, laima sula, Ananāss, Avokado, mango, melnās pupiņas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā stikla bļodā sajauciet tomātus, čili piparus, sīpolu, ķiploku, olīveļļu un vīna etiķi, kā arī citas sastāvdaļas, kas jums patīk. Kārtīgi samaisiet ar karoti. Pārklājiet ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī līdz pasniegšanai.
Pasniedziet ar ceptiem kartupeļu čipsiem tortiljas. Ceptas tortiljas čipsi
Sakrauj tortiljas vienu virs otras un sagriež 6 vienādos trīsstūros. Lielā pannā ielej 2,5 cm eļļas un uzkarsē uz vidēji lielas uguns līdz 180°C (pārbaudiet ar termometru). Cepiet dažus gabaliņus vienlaikus, ik pa laikam apgriežot, līdz frī kartupeļi ir zeltaini brūni un kraukšķīgi, apmēram 1 minūti. Novietojiet uz papīra dvieļa, lai notecinātu lieko eļļu, un, ja vēlaties, viegli apkaisiet ar sāli. Uzglabājiet hermētiskā traukā.
Pašdarinātas garšvielas: Sajauc sāli, melnos piparus un ķiploku pulveri un uzglabā hermētiskā traukā līdz 6 mēnešiem.
Kategorijas:
recepte / Ātrā ēdināšana / Tortiljas ēdieni / Uzkodas / Uzkodas ar mērcēm / Mērces / Mērces / / Meksikāņu virtuve / Paula Dīna
Līdzīgas receptes
