Cascabel čili pulveris
Balsis: 1
Laiks: 15 minūtes
Cascabel čili pulveris - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 kaltēti ančo čili pipari, apgriezti kāti, izņemtas sēklas un sagriezti šķēlītēs
- 3 kaltēti Kaskabelas čili pipari, apgriezti kāti, izņemtas sēklas un sagriezti šķēlītēs
- 3 kaltētas čili de arbola paprikas, apgriezti kāti, izņemtas sēklas un sagrieztas šķēlītēs
- 2 ēdamkarotes veselu ķimeņu sēklu
- 2 ēdamkarotes ķiploku pulvera
- 1 ēd.k. kaltēta oregano
- 1 tējkarote kūpinātas paprikas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ančo pipari, kaskabela pipari, ķimenes, ķiploku pulveris, oregano, paprika
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet visus čili piparus un ķimenes vidēja izmēra čuguna pannā. Cepiet uz vidējas uguns, nepārtraukti kratot pannu, līdz sajūtat ķimeņu smaržu, apmēram 4-5 minūtes. Nolieciet malā un pilnībā atdzesējiet.
- Kad atdzisis, ievietojiet čili un ķimenes blenderī kopā ar ķiploku pulveri, oregano un papriku. Blendējiet, līdz veidojas smalks pulveris.
Pirms blendera vāka atvēršanas ļaujiet pulverim nostāvēties vismaz minūti. Uzglabājiet garšvielas hermētiskā traukā līdz 6 mēnešiem.
Izeja3/4 tases
Kategorijas:
recepte / Mērces / Garšvielas / Altons Brauns
Līdzīgas receptes
