Lo mein ar garnelēm un brokoļiem
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 415, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 35 G., ogļhidrāti 49 G., šķiedra 9 G., holesterīns 175 mg nātrijs 409 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 415, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 35 G., ogļhidrāti 49 G., šķiedra 9 G., holesterīns 175 mg nātrijs 409 mg cukurs 1 G.
Garneļu lo mein ir populārs ķīniešu ēdiens, ko ir viegli pagatavot mājās, un tas ir tikpat gards kā restorāna gaumē. Vieglā, pikantā mērcē apvienojiet vārītas pilngraudu nūdeles ar vokpannā ceptām garnelēm, brokoļiem, ingveru un ķiplokiem, pārliecinoties, ka viss ir labi pārklāts, un izbaudiet!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 200 g pilngraudu spageti
- 4 tējkarotes augu eļļas
- 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu zaļo sīpolu (tikai baltās un gaiši zaļās daļas)
- 2 ēdamkarotes sasmalcināta nomizota ingvera
- 3 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 450 g vidēja lieluma garneļu, nomizotu un attīrītu no asinīm
- 1 brokoļa galviņa, sadalīta ziediņos, nomizota un plāni sagriezta kātiņā
- 2 tases viegli sālīta sēņu vai dārzeņu buljona
- 1 ēdamkarote kukurūzas cietes
- 1 ēdamkarote viegli sālīta sojas etiķa
- 2 tējkarotes tumšās sezama eļļas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: garneles, brokoļu kāposti, spageti makaroni, sezama eļļa, sojas mērce, ciete
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno makaronus un vāri saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Nokāš un pārliek makaronus lielā bļodā.
- Tikmēr uzkarsē lielu pannu ar nepiedegošu pārklājumu uz vidējas uguns. Pievieno 2 ēdamkarotes augu eļļas, pēc tam pievieno pusi no zaļajiem sīpoliem, ingveru un ķiploku; cep, maisot, līdz zaļie sīpoli novīst, 1 līdz 2 minūtes. Pievieno garneles un cep, maisot, līdz tās ir gatavas, apmēram 5 minūtes. Pārliec uz šķīvja ar putu karoti.
- Pievienojiet pannai atlikušās 2 ēdamkarotes augu eļļas. Pievienojiet atlikušos zaļos sīpolus, ingveru un ķiploku; apcepiet, maisot, 1-2 minūtes, pēc tam pievienojiet brokoļus un apcepiet, maisot, lai tie pārklātos ar eļļu, vēl 1-2 minūtes. Pievienojiet 1/2 tases buljona. Uzlieciet vāku un vāriet uz lēnas uguns, līdz brokoļi ir mīksti, 5-7 minūtes.
- Bļodā sajauciet kukurūzas cieti ar 1/4 tases ūdens, pēc tam pievienojiet atlikušās 1,5 tases buljona, sojas mērci un sezama eļļu. Atgrieziet garneles katliņā un pievienojiet buljona maisījumu. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet, maisot, līdz mērce sabiezē, 1-2 minūtes. Pievienojiet makaronus un samaisiet, lai pārklātu tos ar pastu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
