Pikantas nūdeles ar maltu cūkgaļu, dārzeņiem un sezama sēklām
Balsis: 2
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 700, kopējais tauku daudzums 41 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 26 G., ogļhidrāti 58 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 700, kopējais tauku daudzums 41 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 26 G., ogļhidrāti 58 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Pikantas nūdeles ar maltu cūkgaļu, dārzeņiem un sezama sēklām - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 225 g plānu ķīniešu lo mein nūdeļu
- 340 g maltas cūkgaļas
- 1/4 glāzes plus 2 tējkarotes augu eļļas
- 1 ēdamkarote sasmalcināta, nomizota svaiga ingvera
- 1/4 glāzes vistas buljona
- 1/2 glāzes sasmalcinātu marinētu gurķu, plus 1/4 glāzes sālījuma no burkas
- 1/4 tase plus 2 ēdamkarotes sojas mērces
- 1/4 glāzes grauzdētu sezama sēklu
- 1 ēd.k. ķiploku mērce ar čili pipariem
- 2 tējkarotes brūnā cukura
- 2 gurķi, pārgriezti gareniski uz pusēm, tad plānās šķēlītēs
- 1 glāze sasmalcinātu ķiršu vai vīnogu tomātu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: lo mein nūdeles, malta cūkgaļa, ķiršu tomāti, vīnogu tomāti, gurķi, ingvera sakne, sojas mērce, čili mērce, brūnais cukurs, sezama
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu katlu ar ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno nūdeles un vāri saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Nokāš un samaisi nūdeles ar 2 tējkarotēm augu eļļas.
- Lielā pannā uz vidējas uguns uzkarsē 1 ēdamkaroti augu eļļas. Pievieno cūkgaļu un 2 tējkarotes ingvera. Cep, sadalot gaļu ar koka karoti, līdz tā ir viegli brūna, apmēram 3 minūtes.
Pievienojiet vistas buljonu, marinētus gurķus, pa 2 ēdamkarotēm sālījuma un sojas mērci. Gatavojiet, nokasot visus apbrūnējušos gabaliņus, līdz šķidrums ir iztvaikojis, apmēram 4 minūtes. - Tikmēr blenderī apmēram 15 sekundes sablendējiet 3 ēdamkarotes grauzdētu sezama sēklu. Pievienojiet atlikušās 3 ēdamkarotes augu eļļas un sablendējiet līdz gludai masai.
Pievienojiet 1/4 tases ūdens, čili un ķiploku mērci, brūno cukuru, atlikušo 1/4 tases sojas mērces, 2 ēdamkarotes gurķu un marinētu gurķu sulas un 1 tējkaroti ingvera. Sablendējiet blenderī. - Katru nūdeļu porciju pārlej ar sezama mērci, pievieno cūkgaļu, gurķus un tomātus. Apkaisa ar atlikušo 1 ēdamkaroti sezama sēklu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
