Salds un sāļš musubi ar šķiņķi
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 429, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 14 G., ogļhidrāti 62 G., šķiedra 0 G., holesterīns 43 mg nātrijs 1482 mg cukurs 9 G.
Kalorijas 429, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 14 G., ogļhidrāti 62 G., šķiedra 0 G., holesterīns 43 mg nātrijs 1482 mg cukurs 9 G.
Musubi ir havajiešu uzkoda, kas pagatavota no rīsiem un ceptas šķiņķa šķēles (parasti Spam), kas ietīta nori strēmelītē. Tā izskatās pēc suši un ir lieliska uzkoda havajiešu ballītē. Pirms musubi salikšanas apcep šķiņķa šķēles saldskābā mērcē. Tas ir ļoti garšīgs!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Rīsi
- 2 tases skalotu suši rīsu vai citu īsgraudu rīsu
- 2 ēdamkarotes rīsu etiķa
- 2 ēdamkarotes granulētā cukura
Gaļa
- 6 ēdamkarotes sojas mērces
- 2 ēdamkarotes granulētā cukura
- 1 ēdamkarote sambal-olek
- 1 kārba (350 g) mazsālīta šķiņķa, sagriezta 6 vienādās šķēlēs
- 2 ēdamkarotes rapšu eļļas
- 1,5 nori loksnes, sagrieztas 6 strēmelītēs
- Īpašs aprīkojums: musubi pelējums
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: suši rīsi, šķiņķis, sambals oleks, rīsu etiķis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Rīsi:
Vidēja izmēra katliņā sajauciet suši rīsus, rīsu etiķi, cukuru, 2 tases ūdens un 1 ēdamkaroti sāls. Maisiet un uzvāriet. Samaziniet siltumu, pārklājiet ar vāku un vāriet uz lēnas uguns, līdz rīsi ir mīksti un ūdens ir pilnībā uzsūcies, apmēram 15 minūtes. Noņemiet no uguns un ļaujiet nostāvēties 10 minūtes, pēc tam uzirdiniet rīsus ar dakšiņu. - Gaļa:
Tikmēr vidēja lieluma bļodā sajauciet sojas mērci, granulēto cukuru un sambal oelek. Pievienojiet šķiņķa šķēles un samaisiet, lai pārklātu mērci. Ļaujiet tai nostāvēties istabas temperatūrā 15 minūtes. - Uzkarsē eļļu lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidējas uguns. Pievieno šķiņķi un cep, nemaisot, līdz zeltaini brūnai krāsai, 1-2 minūtes no katras puses. Pārliek uz šķīvja.
- Novietojiet nori strēmelīti uz līdzenas darba virsmas. Novietojiet musubi veidni virsū, centrā. Ar mitrām rokām ielieciet sesto daļu rīsu veidnē un pēc tam virsū uzlieciet šķiņķa šķēli.
- Aptiniet nori strēmelīti ap rīsiem un šķiņķi un apsmērējiet ar nedaudz ūdens. Atkārtojiet ar atlikušajiem rīsiem, šķiņķi un nori. Pasniedziet nekavējoties.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
