Vistas gaļa sojas-ķiploku marinādē ar ceptiem rīsiem
Balsis: 2
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 480, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 37 G., ogļhidrāti 40 G., šķiedra 3 G., holesterīns 103 mg nātrijs 1023 mg cukurs 3 G.
Kalorijas 480, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 37 G., ogļhidrāti 40 G., šķiedra 3 G., holesterīns 103 mg nātrijs 1023 mg cukurs 3 G.
Āzijas gaumē pagatavota vista ar rīsiem ir garda un ātri pagatavojama maltīte, kas ir ideāli piemērota maltītei pēc darba. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešamas plāni sagrieztas vistas filejas; tās ātri pagatavojas un marinējas, piešķirot tai spilgtu garšu tikai dažu minūšu laikā. Kā piedevu apcepiet atlikušos rīsus ar kāpostiem, ingveru un sojas mērci. Šī ēdiena galvenā sastāvdaļa ir plāni sagriezti cepti ķiploki. Apkaisiet tos pāri vistai un rīsiem un baudiet!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 ēdamkarotes + 2 tējkarotes viegli sālītas sojas mērces
- 1 ēdamkarote tumšās sezama eļļas
- 2 tējkarotes cukura
- 2 tējkarotes sambal oelek vai citas čili pastas
- 7 ķiploka daiviņas (6 plāni sagrieztas, 1 sarīvēta)
- 600 g plānas vistas filejas šķēles
- 3 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 ēdamkarote sasmalcināta svaiga ingvera
- 4 tases sasmalcinātu balto kāpostu (apmēram puse no mazas galviņas)
- 3 tases vārītu, atdzesētu gargraudu balto rīsu
- 4 zaļie sīpoli, plāni sagriezti
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, gargraudu rīsi, baltie kāposti, sojas mērce, sezama eļļa, sambals oleks, zaļie sīpoli, ingvera sakne
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Seklā cepamtraukā sajauciet 3 ēdamkarotes sojas mērces, sezama eļļas, cukura, sambal oelek un rīvēta ķiploka. Pievienojiet vistu un samaisiet, lai tā vienmērīgi pārklātos; nolieciet malā, kamēr apcepat ķiplokus un vārāt rīsus.
- Tikmēr lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidējas uguns uzkarsē 2 ēdamkarotes augu eļļas. Pievieno sasmalcinātu ķiploku un, maisot, cep 2–3 minūtes, līdz tas kļūst zeltains. Izmantojot putu karoti, pārliek ķiploku uz šķīvja, atstājot eļļu pannā.
- Pievienojiet ingveru pannai un vāriet uz vidējas uguns, maisot, līdz tas sāk šņākt, apmēram 20 sekundes. Pievienojiet kāpostus un lielu šķipsniņu sāls. Vāriet, maisot, līdz kāposti ir viegli brūni, 3 līdz 5 minūtes.
- Pievienojiet rīsus un 0,5 tējkarotes sāls un vāriet, ik pa laikam apmaisot, 3–5 minūtes. Pievienojiet atlikušās 2 tējkarotes sojas mērces un lielāko daļu zaļo sīpolu, 2 ēdamkarotes atstājot pasniegšanai.
- Uzkarsē vēl vienu lielu pannu ar nepiedegošu pārklājumu uz vidējas uguns. Izņem vistu no marinādes, pievieno 1 ēdamkaroti ūdens un noliec malā.
- Viegli apkaisiet vistu ar sāli. Pievienojiet pannā atlikušo 1 ēdamkaroti augu eļļas un vistu. Cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 3 minūtes no katras puses, pievienojot marinādi pannai 30 sekundes pirms gatavošanas beigām.
- Sadaliet rīsus un vistu pa šķīvjiem. Apkaisiet ar ceptiem ķiplokiem un atlikušajām 2 ēdamkarotēm lociņu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
