Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Šī vienkāršā, svaigā picas mērce pagatavojama dažu minūšu laikā. Tā ir lieliski piemērota, kad tomātu sezona ir pilnā sparā. Sajauciet gatavus plūmju tomātus ar garšvielām un olīveļļu, pievienojiet karoti tomātu pastas un sablendējiet līdz gludai masai. Pirms mērces uzsmērēšanas uz picas nolejiet lieko šķidrumu.

Sastāvdaļas:

• 900 g ļoti gatavu plūmju tomātu
• 1 ēdamkarote extra virgin olīveļļas
• 1 ēdamkarote tomātu pastas
• 1 tējkarote cukura
• 1 tējkarote kaltēta oregano
• 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

plūmju tomāti, oregano

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Tomātus pārgrieziet gareniski uz pusēm. Piespiediet pusītes virs bļodas vai izlietnes, lai izņemtu sēklas un šķidrumu. Rupji sakapājiet atlikušo tomātu mīkstumu un ievietojiet to virtuves kombainā. Pievienojiet olīveļļu, tomātu pastu, cukuru, oregano, ķiploku, 1 ēdamkaroti sāls un šķipsniņu svaigi maltu melno piparu un sablendējiet, līdz iegūstat biezeni ar nelieliem gabaliņiem.
2. darbība
• Ielejiet maisījumu smalkā sietā virs bļodas un ļaujiet daļai ūdeņainā šķidruma notecēt, viegli kratot tomātus apmēram 30 sekundes. Ielejiet tomātu mērci citā bļodā vai burkā un nekavējoties izmantojiet vai uzglabājiet ledusskapī līdz 1 dienai.

Balsis: 1