Augļu un ogu katalogs


No mūsējiem kulinārijas uzziņu grāmata Jūs uzzināsiet daudz jauna un interesanta par saviem iecienītākajiem augļiem un ogām. Mēs jums pastāstīsim par augļu ieguvumiem veselībai, to veidiem un kulinārijas pielietojumu. Jūs atradīsiet padomus par augļu un ogu izvēli un apstrādi, ko pasniedzat neapstrādātas. Mēs jums pastāstīsim, kā pareizi sagatavot augļus pīrāgam, kā no tiem pagatavot kompotu vai želeju. Jūs uzzināsiet neparastas receptes Gaļas un zivju gatavošana ar augļiem. Noteikti izlasiet arī informāciju par svaigu, žāvētu vai saldētu augļu uzglabāšanu.




Ananāss

Ananāsu nevar sajaukt ne ar ko citu! Tam ir zeltaini oranža apakšpuse un dzeloņainu lapu kušķis virspusē. Patiesībā tas ir

Apelsīni

Apelsīni ir vispopulārākie citrusaugļi. Taču tiem nav obligāti jābūt ierastajā oranžajā krāsā. Daži ir dzelteni, bet citi ir...

Arbūzs: kā izvēlēties, uzglabāt un izmantot ēdiena gatavošanā

Arbūzi sākotnēji audzēja Āfrikā. Atšķirībā no kantalupām, tie ir ūdeņaināki un tiem ir mazāk izteikta garša. Tomēr vidēji tie ir

Banāni: šķirnes, īpašības un kulinārijas pielietojums

Šajā rakstā tiks pastāstīts par banānu veidiem, uzglabāšanas un gatavošanas metodēm.

Havaju pasifloru augļi

Havaju salas ir sulīgu tropisko augļu paradīze. Viens no tiem ir pasifloras auglis. Šeit tas ir dzeltens, nevis violets, kā varētu gaidīt.

Granātābolu melase

Tas ir biezs, sīrupam līdzīgs, viskozs, tumši brūns šķidrums, kas izgatavots no granātābolu augļiem un tiek izmantots maizes cepšanā.

Greipfrūts

Visi saka, ka greipfrūts palīdz zaudēt liekos taukus. Tas tiešām palīdz svara zaudēšanā, bet ne tik daudz, kā cilvēki apgalvo.

Bumbieri

Ir daudz bumbieru šķirņu un veidu. To mīkstums ir nedaudz irdenāks nekā āboliem, un atšķirībā no daudziem augļiem tas var nogatavoties pēc

Muskusa melone

Ziemas melone ir apaļa, nedaudz ovālas formas auglis, kas sver no 1,8 līdz 3,6 kg. Muskusa melones mīkstums ir blīvs, sulīgs, salds un parasti gaiši zaļš.

Kazenes: kā pirkt, uzglabāt un pagatavot

Zilganmelnās kazenes sastāv no daudzām atsevišķām, gaļīgām sēklām, kas sagrupētas ap konusa formas serdi. Šīs ogas ir pārsteidzoši...

Kivi

Tie ir zaļgani augļi ar pūkainu, plānu miziņu un ļoti mazām sēklām. Tie mūsu veikalos parādījušies tikai nesen.

Laims

Laims ir smaržīgs, citronam līdzīgs auglis ar spilgti zaļu, gludu mizu. Tas ir viens no svarīgākajiem pārtikas produktiem Meksikā, Indijā,

Citrons

Citrons ir ovālas formas auglis ar izliekumu vienā galā. Tas ir bagāts ar C vitamīnu un to var izmantot dažādos ēdienos.

Avenes, derīgās īpašības, gatavošanas metodes

Šajā rakstā ir aplūkotas avenes, to derīgās īpašības, uzglabāšanas un izvēles padomi, kā arī kulinārijas pielietojums.

Mandarīni: šķirnes, hibrīdi un derīgās īpašības

Šajā rakstā pastāstīsim par dažādiem mandarīnu veidiem, to audzēšanas vietām un augļu labvēlīgajām īpašībām.

Nektarīni

Nektarīns ir persika radinieks, kura dzimtene ir Ķīna. Tam ir gluda miza un tāda pati garša un aromāts kā persikam. Augļa mīkstums var būt

Papaija: tās labvēlīgās īpašības un kā to ēst

Šajā rakstā ir aplūkota papaijas ietekme uz veselību un tās lietošanas instrukcija.

Persiki

Saldie, smaržīgie un sulīgie persiki ir daudzu iecienīti. Tie ir apmēram tenisa bumbiņas lielumā. To virsma ir samtaina un patīkama pieskārienam.

Importēto ābolu šķirnes un to īpatnības

Šis raksts ir paredzēts, lai palīdzētu Krievijas patērētājiem. Tajā ir iepazīstinām ar mūsu tirgū populārākajām importētajām ābolu šķirnēm.

Hurma - labvēlīgās īpašības

Šai ogai ir patīkama garša un labvēlīgas īpašības. Hurmas vitamīnu un minerālvielu saturs ir atkarīgs no audzēšanas apstākļiem. Ogas krāsa ir spilgti oranža.


Atpakaļ Uz priekšu
Receptes alfabētiskā secībā

Iesakām izlasīt

Pārtikas svara vienības