Krostīni ar spinātiem un kazas sieru
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Kraukšķīgas sviestmaizes ar sulīgu virskārtu ir jebkuras mājas ballītes hīts. Pagatavojiet itāļu krostīni ar sautētiem spinātiem un kazas sieru, lai iegūtu gardu un ļoti veselīgu uzkodu. Apgrauzdējiet bagešu šķēles cepeškrāsnī un nekavējoties ierīvējiet ar ķiploku. Pēc tam katru šķēli pārkaisiet ar pikantiem spinātiem un ciedru riekstiem, kā arī nedaudz sadrupināta kazas siera. Cepiet dažas minūtes cepeškrāsnī, līdz siers sāk kust, un pasniedziet. Pildījumu var sagatavot iepriekš un krostīni salikt tieši pirms pasniegšanas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 18 bagešu šķēles, 1 cm biezas.
- 4 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 ķiploka daiviņas, 1 vesela un 1 smalki sagriezta
- 2 ēdamkarotes priežu riekstu
- Šķipsniņa sarkano piparu pārslu, kā arī papildus pasniegšanai (pēc izvēles)
- 220 g spinātu, nogriezti stingri kāti
- 0,5 tējkarotes svaigi rīvētas citrona miziņas
- 90 g svaiga kazas siera, sadrupināta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: grauzdiņš, kazas siers, spināti, citrona miziņa, sarkano piparu pārslas, priežu rieksti, ķiploks, bagete
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
- Apsmērējiet katru maizes šķēli ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas abās pusēs. Novietojiet tās uz cepšanas paplātes un viegli apkaisiet ar sāli un melnajiem pipariem. Cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai, apgriežot pusceļā, apmēram 7 minūtes. Kamēr grauzdiņš ir karsts, ierīvējiet abas puses ar veselu ķiploka daiviņu un novietojiet maizi atpakaļ uz cepšanas paplātes.
- Lielā pannā uz vidējas uguns, maisot, apgrauzdējiet priežu riekstus, līdz tie kļūst zeltaini brūni, apmēram 3 minūtes. Pārlejiet vidēja lieluma bļodā. Pievienojiet pannai atlikušās 2 ēdamkarotes olīveļļas, smalki sagrieztu ķiploku un sarkanās paprikas pārslas un vāriet uz vidējas uguns, bieži maisot, līdz ķiploks ir mīksts, apmēram 1 minūti.
- Pievienojiet spinātus, pa dažiem, pēc katras pievienošanas reizes pievienojot sāli, līdz tie ir apvītuši un mīksti. Pārlieciet bļodā kopā ar priežu riekstiem, pievienojiet citrona miziņu un labi samaisiet. Nokāsiet maisījumu caurdurī un rupji sakapājiet.
- Vienmērīgi izklājiet spinātu maisījumu uz grauzdiņiem un katru šķēli pārkaisiet ar sadrupinātu kazas sieru. Cepiet, līdz siers sāk kust, 3–5 minūtes. Ja izmantojat, pārkaisiet ar sarkano piparu pārslām un pasniedziet krostīni siltu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
