Netīrs Džo lēcu sviestmaize

Balsis: 1

Kā pagatavot lēcu sloppy Joe sviestmaizi

Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Atšķirībā no veģetārajām lēcu sviestmaizēm, pupiņas šeit neaizstāj gaļu, bet gan harmoniski to papildina. Pagatavojiet gardu, biezu lēcu mērci ar maltu liellopu gaļu un dārzeņiem Sloppy Joe sviestmaižu pildījumam un pēc tam uzlieciet to uz grauzdētām maizītēm kopā ar čedaras siera šķēlītēm un marinētu gurķu šķēlītēm. Šīs lēcu mērces skaistums slēpjas apstāklī, ka nepieciešams tikai neliels daudzums maltas liellopu gaļas: tikai 200 grami ir pietiekami sešām sātīgām sviestmaizēm, un tās joprojām garšos kā liellopu gaļa.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

0,5 glāzes sausas brūnās lēcas, sašķirotas un noskalotas
220 g maltas liellopa gaļas
2 ēdamkarotes augu eļļas
Puse maza sīpola, smalki sagriezta
1 mazs burkāns, smalki sagriezts
Puse saldās paprikas (sarkanas vai zaļas), smalki sagrieztas
0,5 tases kečupa
1 ķiploka daiviņa, smalki sagriezta
1/4 tējkarotes kaltēta oregano
1 ēdamkarote Vorčesteršīras mērces
6 pilngraudu hamburgeru maizītes, grauzdētas
6 šķēles čedaras siera
Marinētu gurķu šķēles un/vai marinēti halapenjo pasniegšanai (pēc izvēles)

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, lēcas, hamburgeru maizītes, Čedaras siers, marinēts gurķis, saldie pipari, kečups, oregano

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Vidēja lieluma katliņā uz vidēji lielas uguns uzkarsē 1 ēdamkaroti augu eļļas. Pievieno sīpolu, burkānu, papriku un 2 ēdamkarotes kečupa un, ik pa laikam apmaisot, vāri, līdz dārzeņi ir nedaudz mīksti, apmēram 3 minūtes. Pievieno ķiploku un, maisot, vāri 30 sekundes. Pievieno lēcas, oregano un 4 tases ūdens; uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāri uz lēnas uguns 5 minūtes, pēc tam samazini uguni līdz vidēji zemai un vāri uz lēnas uguns, līdz lēcas ir mīkstas un ūdens ir uzsūcies, 35 līdz 40 minūtes (pievieno vēl 1 tasi ūdens, ja nepieciešams). Pēc garšas pievieno sāli un piparus.
Lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uzkarsē atlikušo 1 ēdamkaroti augu eļļas uz vidēji lielas uguns. Pievieno malto liellopu gaļu un cep, sadalot to ar karoti, līdz tā sāk brūnēt, apmēram 2 minūtes. Pievieno Vorčesteršīras mērci un atlikušās 6 ēdamkarotes kečupa un cep, maisot, līdz vienmērīgi sadalīts. Pievieno lēcu maisījumu un 1 glāzi ūdens un cep, ik pa laikam maisot, līdz lēcas ir mīkstas un maisījums sabiezē, apmēram 8 minūtes. Pēc garšas pievieno sāli un piparus.