Salds un pikants apliets Džo
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 493, kopējais tauku daudzums 26 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 26 G., ogļhidrāti 42 G., šķiedra 5 G., holesterīns 81 mg nātrijs 585 mg cukurs 18 G.
Kalorijas 493, kopējais tauku daudzums 26 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 26 G., ogļhidrāti 42 G., šķiedra 5 G., holesterīns 81 mg nātrijs 585 mg cukurs 18 G.
Pagatavojiet šīs sviestmaizes ar biezu gaļas mērci, nevis kotletēm, kad kārojat jaunu garšas pieredzi. Maltā liellopa gaļa tiek sautēta tomātu mērcē ar garšvielām, tostarp čili pipariem un rozīnēm, piešķirot tai bagātīgu, saldskābo garšu. Kad mērce ir pietiekami sabiezējusi, uzlieciet to uz maizītēm un pārkaisiet ar jebkādām vēlamām piedevām. Sulīgas mango šķēles, pikanti halapenjo, svaigi tomāti, garšaugi un siers ir laba izvēle.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g maltas liellopa gaļas (ne vairāk kā 7% tauku)
- 1 glāze sagrieztu saldo papriku (sarkanu, zaļu, dzeltenu vai oranžu)
- 0,5 glāzes sasmalcinātu sīpolu
- 1 bundža (220 g) tomātu mērces
- 0,5 tases ūdens
- 0,5 glāzes tumšas vai zeltainas rozīnes
- 2 tējkarotes maltu ančo piparu
- 1 tējkarote kaltētu oregano lapu
- 4 pilngraudu hamburgeru maizītes, pārgrieztas uz pusēm
- Pildījumimango šķēlītēs, halapenjo šķēlītēs, tomātu šķēlītēs, sasmalcinātu svaigu koriandra šķēlītēs, zaļo sīpolu šķēlītēs, rīvētu čedaras sieru
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, mango, tomāti, ančo pipari, oregano
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu pannu ar nepiedegošu pārklājumu uz vidējas uguns. Pievieno malto liellopu gaļu, papriku un sīpolu; cep 8–10 minūtes, sadalot maltās liellopu gaļas kunkuļus 2 cm lielos gabalos un ik pa laikam apmaisot. Nolej taukus.
- Pievienojiet tomātu mērci, ūdeni, rozīnes, ančo čili un oregano; uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu; vāriet uz lēnas uguns bez vāka 15–18 minūtes vai līdz mērce nedaudz sabiezē, ik pa laikam apmaisot.
- Vienmērīgi izklājiet gaļas maisījumu katras maizītes apakšējā pusē. Pievienojiet vēlamās piedevas un aizveriet sviestmaizes.
Piezīme
Gatavošanas laiks ir norādīts svaigai vai labi atkausētai maltai liellopu gaļai. Gaļas iekšējai temperatūrai jābūt vismaz 70 °C (160 °F); nepaļaujieties tikai uz krāsu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
