Sloppy Joe sviestmaizes
Balsis: 2
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Burgeri ar maltu liellopu gaļu, tomātiem un garšvielām, kas parādījās Amerikas Savienotajās Valstīs 20. gadsimta sākumā, bija pazīstami ar dažādiem nosaukumiem. Tomēr ap 20. gadsimta 40. gadiem līdzīgs ēdiens jau tika saukts par "Sloppy Joe". 20. gadsimta 60. gados ASV tirgū parādījās pat gatavas gaļas mērces iepakojumi šīm sviestmaizēm. Ēdiens, pagatavots pēc šīs receptes, ir drīzāk salds nekā pikants, tomēr joprojām ļoti sulīgs un garšīgs. Starp citu, nākamajā dienā tas garšo vēl labāk. Un šo burgeru nedaudz neķītrais izskats lieliski atbilst to statusam kā mājīgai, mājās gatavotai maltītei.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 8 Kaiser ruļļi
- 1 kg maltas liellopa gaļas
- 1 liela zaļa paprika, sagriezta kubiņos
- 1/2 liela sīpola, sagriezta kubiņos
- 1,5 ēd.k. tomātu mērce
- 5 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
- Karsta mērce, piemēram, Tabasco
- Vorčesteršīras mērce
- 2 ēd.k. l brūnā cukura
- 2 tējkarotes čili pulvera vai vairāk, ja nepieciešams
- 1 tējkarote sinepju pulvera
- 1/2 tējkarotes sasmalcinātu kaltētu sarkano piparu vai vairāk, ja nepieciešams
- 2 ēdamkarotes (30 g) mīkstināta sviesta
- Čipsi vai salāti pasniegšanai (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: salda bulciņa, malta liellopa gaļa, saldie pipari, čili garšviela, sinepju pulveris, tomātu mērce, Vorčesteršīras mērce
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sāciet, apbrūninot malto liellopu gaļu lielā katliņā uz vidējas uguns. Nolejiet visus taukus.
- Pievienojiet pannai zaļo papriku un sīpolu. Apmaisiet.
Tad ielej 1 glāzi ūdens, tomātu mērci un ķiploku. Vēlreiz samaisa, tad pievieno brūno cukuru. čili pulveris, sinepju pulveri, sasmalcinātas kaltētas sarkanās paprikas pārslas, aso un Vorčesteršīras mērci, sāli un piparus pēc garšas. Vēlreiz labi samaisiet, tad pārklājiet un vāriet uz vidēji mazas uguns apmēram 20 minūtes. - Pirms pasniegšanas apziež maizītes ar sviestu un apgrauzdē tās uz pannas vai grila. Uz apakšējās puses uzlej bagātīgu daudzumu gaļas maisījuma, pēc tam pārlej ar otru pusi. Pasniedz ar frī kartupeļiem, salātiem vai vienkārši baudi sviestmaizi atsevišķi.
Recepte Sloppy Joe mini sviestmaizes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
