Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Vakariņas uz vienas plāts ir ātras un ērtas: gaļu un piedevu ar dārzeņiem gatavojat vienlaikus. Un, ja sastāvdaļas pareizi apvienojat, rezultāts ir gards. Šajā receptē vistas stilbiņi tiek cepti ar maziem kartupeļiem, fenheļa sakni, sarkano sīpolu un apelsīna šķēlītēm, visu apelsīnu sulas, medus, graudaino sinepju un olīveļļas maisījumā. Visu novietojiet uz iepriekš uzkarsētas plāts, lai dārzeņi un vista apakšā būtu skaisti apbrūnējuši. Pasniedziet, dekorējot ar fenheļa lapām. Šis ēdiens ir lieliski piemērots gan ikdienas maltītēm, gan ģimenes svinībām.

Sastāvdaļas:

• 8 vistas stilbiņi ar ādu un kauliem (apmēram 1,1 kg)
• 2 apelsīni (vienu apelsīnu izspiediet, otru sagrieziet plānās šķēlītēs)
• 3 ēdamkarotes medus
• 3 ēdamkarotes graudainu sinepju
• 2 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
• 1 fenheļa sakne, plāni sagriezta, zaļumus nolikt malā
• 1 sarkans sīpols, plāni sagriezts
• 450 g jauno kartupeļu, pārgriezti gareniski uz pusēm (lieli bumbuļi – 4 gabalos)
• 8 timiāna zariņi, pārgriezti uz pusēm
• 1 ēdamkarote sasmalcinātu fenheļa sēklu

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

vistas stilbi, fenheļa sīpols, sarkanais sīpols, kartupelis, Apelsīni, pilngraudu sinepes, fenheļa sēklas, timiāns

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Novietojiet cepšanas paplāti ar malām cepeškrāsns augšējā trešdaļā un uzkarsējiet līdz 260 °C.
  
  Lielā bļodā sajauciet apelsīnu sulu, medu, sinepes, olīveļļu, 1 tējkaroti sāls un nedaudz svaigi maltu melno piparu. Pievienojiet vistas stilbiņus, sagrieztus apelsīnus, sasmalcinātu fenheli, sarkano sīpolu, kartupeļus, timiānu un fenheļa sēklas; samaisiet, lai pārklātu visu masu.
2. darbība
• Izņemiet karsto cepšanas paplāti no cepeškrāsns un vienā kārtā izkārtojiet dārzeņus. Novietojiet vistu ar ādu uz augšu virs dārzeņiem un pārkaisiet ar sāli un pipariem. Ievietojiet cepšanas paplāti atpakaļ cepeškrāsnī un cepiet, līdz vista ir zeltaini brūna un pilnībā gatava, un dārzeņi ir mīksti, apmēram 30 minūtes. Apkaisiet ar fenheli.

Balsis: 4