Laiks: 30 minūtes plus marinēšanas laiks
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Vistas gaļa lieliski sader ar ķiplokiem un medu. Ķiploki piešķir pikantu garšu un aromātu, savukārt medus glazūra padara gaļu maigu un gatavošanas laikā rada gardu karamelizētu garoziņu. Šis ēdiens jūs apburs ar neparastu garšu kombināciju un aromātu buķeti.

Sastāvdaļas:

• 4 lielas vistas stilbiņi, bez ādas un kauliem
• 1/3 glāzes medus
• 1/3 glāzes sojas mērces
• 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa
• 1 tējkarote sasmalcināta timiāna
• 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
• 4 sasmalcinātas ķiploka daiviņas

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

vistas stilbi, sojas mērce, ābolu sidra etiķis, timiāns, ķiploks, medus

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Bļodā sajauciet medu, sojas mērci, ābolu sidra etiķi, timiānu, piparus un ķiplokus. Atlikiet 1/4 tases marinādes vēlākai lietošanai. Ievietojiet vistu un atlikušo mērci plastmasas maisiņā ar rāvējslēdzēju un marinējiet 2-3 stundas ledusskapī.
2. darbība
• Iededziniet ogļu grilu. Kad ogles ir izdegušas, pārvietojiet tās uz vienu pusi, atstājot vienu pusi vaļā un otru pusi vaļā.
  
  Grilējiet vistas stilbus uz oglēm 5 minūtes no katras puses, līdz cukurs nepiedeg, bet vista saglabā grila svītras. Pārlieciet stilbus uz otru pusi un aplaistiet tos ar atlikušo marinādi. Pārklājiet grilu un cepiet, aplaistot ik pēc 3-4 minūtēm, 10 minūtes, līdz pilnībā gatavs.
3. darbība
• Iekštelpu cepšana
  
  Ja ārā līst, uzkarsē cepeškrāsni līdz 230 °C (450 °F). Uzkarsē čuguna pannu uz vidējas uguns un pievieno nedaudz olīveļļas. Ievieto vistas stilbiņus ar ādu uz leju un apcep 5–6 minūtes. Apgriez vistu un cep cepeškrāsnī 20 minūtes, līdz stilbiņu iekšējā temperatūra sasniedz 70 °C (168 °F).

Balsis: 4