Vistas gaļa ar vīnogām cepeškrāsnī
Balsis: 3
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 685, kopējais tauku daudzums 27 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 42 G., ogļhidrāti 66 G., šķiedra 4 G., holesterīns 103 mg nātrijs 821 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 685, kopējais tauku daudzums 27 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 42 G., ogļhidrāti 66 G., šķiedra 4 G., holesterīns 103 mg nātrijs 821 mg cukurs 1 G.
Nākamreiz, kad cepsiet vistu ar Provansas garšaugiem, iemetiet pannā pāris saujas sarkano vai balto vīnogu. Tikai viena neparasta sastāvdaļa acumirklī piešķir ēdienam unikālu Vidusjūras garšu. Pasniedziet ar kuskusu un apslakiet ar pannas sulu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 280 g kuskusu (apmēram 1 un 1/4 tases)
- 2 tējk. Provansas garšaugi vai itāļu garšvielas
- 2 tases sarkanu vai baltu bezsēklu vīnogu, pārgrieztas uz pusēm
- 1/4 glāzes extra virgin olīveļļas
- 1 vistas gaļa, kas sver 1,8 kg, sagriezta 12 gabalos
- 1 vidēja lieluma sarkans sīpols, sagriezts daiviņās
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kuskusa graudi, vista, sarkanais sīpols, vīnogu, Itāļu garšvielas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet režģi cepeškrāsns augšējā trešdaļā un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 230 °C.
- Pagatavojiet kuskusu saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma, bez eļļas. Uzirdiniet to ar dakšiņu un samaisiet ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Pārklājiet un turiet siltumā.
- Tikmēr vistu un sīpolu novietojiet uz cepamās plāts ar malām un samaisiet ar atlikušajām 2 ēdamkarotēm olīveļļas, Provansas garšaugiem, 1 1/2 tējkarotes sāls un 1/2 tējkarotes melno piparu. Izvietojiet vistu ar ādu uz augšu uz cepamās plāts un cepiet, līdz āda sāk brūnēt, apmēram 15 minūtes.
- Izņemiet pannu no cepeškrāsns un pievienojiet vīnogas. Turpiniet cept, līdz vista ir zeltaini brūna un vīnogas ir mīkstas, vēl 15–20 minūtes. Sadaliet vistu, sīpolus un vīnogas pa šķīvjiem un pārlejiet ar mērci no pannas. Pasniedziet ar kuskusu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
