Adobo stila gurķu vistas
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 652, kopējais tauku daudzums 38 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 35 G., ogļhidrāti 44 G., šķiedra 3 G., holesterīns 168 mg nātrijs 1694. gadā mg cukurs 1 G.
Kalorijas 652, kopējais tauku daudzums 38 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 35 G., ogļhidrāti 44 G., šķiedra 3 G., holesterīns 168 mg nātrijs 1694. gadā mg cukurs 1 G.
Kornīšonus sautē smaržīgā etiķa-sojas mērcē ar cukuru, pipariem un lauru lapu, līdz tie ir mīksti, sulīgi un garšīgi. Katru vistas pusīti pasniedz ar siltiem jasmīna rīsiem, pārlietiem ar gardu mērci no pannas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze jasmīna rīsu
- 2 marinēti gurķīši (700–800 g katrs)
- 1/4 glāzes rapšu eļļas
- 1 liels sīpols, plāni sagriezts
- 5 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- 2/3 glāzes viegli sālītas sojas mērces
- 1/4 glāzes cukura
- 0,5 tējkarotes melno piparu graudu
- 2 lauru lapas
- 2 ķekari zaļo sīpolu, sasmalcinātu
- 1/4 glāzes baltā etiķa
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vista, jasmīna rīsi, sojas mērce, melnie piparu graudiņi, lauru lapa
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Rīsus vāriet saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Tikmēr ar virtuves šķērēm pārgrieziet vistu uz pusēm, gareniski nogriežot vienu krūtiņas pusi; pievienojiet sāli un piparus. Lielā katliņā vai čuguna katliņā uz lielas uguns uzkarsējiet rapšu eļļu. Pievienojiet vistu ar ādu uz leju un cepiet, līdz tā ir zeltaini brūna, apmēram 5 minūtes. Izņemiet no pannas un nolieciet malā.
- Nolejiet lielāko daļu tauku no pannas, atstājot apmēram 2 ēdamkarotes. Pievienojiet sīpolu un ķiploku; apcepiet, maisot, līdz sīpols kļūst caurspīdīgs, apmēram 5 minūtes. Atgrieziet vistu pannā ar ādu uz augšu; pievienojiet 2 tases ūdens, sojas mērci, cukuru, piparu graudus un lauru lapu. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Uzlieciet zaļos sīpolus vistai virsū; pārklājiet un vāriet, līdz sīpols ir mīksts un vista ir gatava, apmēram 10 minūtes.
- Noņemiet katlam vāku un pievienojiet etiķi (nemaisiet). Gatavojiet bez vāka, līdz šķidrums ir samazinājies par apmēram divām trešdaļām, 8–10 minūtes. Izņemiet vistu un zaļos sīpolus; izņemiet lauru lapas no mērces. Pasniedziet ar rīsiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
