Vistas kēksiņi
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Sarežģītība: vidēji
Daudzums: 12 kēksiņi
Sarežģītība: vidēji
Daudzums: 12 kēksiņi
Šie burvīgie cāļu kēksiņi būs prieks uz jebkura Lieldienu vai cita svētku galda, īpaši bērniem. Cepiet vaniļas kēksiņus un pārklājiet tos ar vieglu sviesta krēma glazūru. Dekorējiet cāļus ar dzeltenu dekoratīvo cukuru, kas radīs pūkainu virspusi. Pievienojiet konfekšu acis un izgrieziet knābjus, kājas un spārnus no dzeltenām želejkonfektēm vai zefīriem. Visas detaļas pielīp pie glazūras un paliek savās vietās.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Kēksiņi
- 1 un 1/3 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 0,5 tējkarotes sāls
- 110 g sviesta, istabas temperatūrā
- 1 glāze granulēta cukura
- 2 lielas olas
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 0,5 glāzes pilnpiena
Glazūra un dekorēšana
- 165 g sviesta, istabas temperatūrā
- 3 tases pūdercukura
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- Šķipsniņa sāls
- 2 ēdamkarotes pilnpiena
- 6 zemesriekstu formas zefīri Circus peanut
- Dzeltens dekoratīvais cukurs, apkaisīšanai
- 24 vidējas konfekšu acis
- 12 dzeltenas apaļas konfektes, pārgrieztas uz pusēm
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, olas, piens, vaniļas ekstrakts, pūdercukurs, zefīrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Izklāj 12 kēksiņu pannu ar papīra formiņām.
- Cepiet kūciņasVidēja lieluma bļodā sakuļ kopā miltus, cepamo pulveri un sāli. Lielā bļodā ar mikseri vidēji lielā ātrumā sakuļ sviestu, līdz masa kļūst gluda, apmēram 1 minūti. Pievieno cukuru un sakuļ, līdz masa kļūst krēmīga, apmēram 4 minūtes. Pa vienai iemaisa olas, pēc tam vaniļu. Samazina miksera ātrumu līdz minimumam un trīs piegājienos iemaisa miltu maisījumu, pārmaiņus ar pienu. Mīca mīklu.
- Vienmērīgi sadaliet mīklu sagatavotajās kēksiņu formiņās. Cepiet, līdz kēksiņi, viegli piespiežot, atlec atpakaļ, 20–25 minūtes. Pārlieciet uz restēm un atdzesējiet formā 5 minūtes, pēc tam pārlieciet uz restēm, lai pilnībā atdzistu.
- Sagatavojiet glazūruBļodā ar mikseri vidējā ātrumā sakuļ sviestu, pūdercukuru un sāli. Palielini ātrumu līdz vidēji lielam, pievieno vaniļu un kuļ, līdz masa kļūst gaisīga, apmēram 3 minūtes. Pievieno pienu un kuļ, līdz masa kļūst gaisīga, apmēram 1 minūti.
- Dekorējiet kūciņasIzmantojot virtuves šķēres, sagrieziet zefīra zemesriekstus gareniski plānās šķēlītēs un nogrieziet, lai izveidotu 12 knābjus un 24 pēdas (7,3 m). Apkaisiet kēksiņus ar glazūru un iemērciet to virspusi dekoratīvā dzeltenajā cukurā, lai tas pieliptu pie virsmas. Dekorējiet virspusi ar konfekšu acīm, knābjiem un pēdiņām. Izveidojiet spārnus no pusapaļām dzeltenām konfektēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
