Toskānas grilētie kukurūzas nūdeles
Balsis: 2
Laiks: 4 stundas 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 173, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 0 G., ogļhidrāti 4 G., šķiedra 1 G., holesterīns 0 mg nātrijs 132 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 173, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 0 G., ogļhidrāti 4 G., šķiedra 1 G., holesterīns 0 mg nātrijs 132 mg cukurs 1 G.
Kas gan varētu būt gardāks par veselu ceptu vistu uz šķīvja? Tas ir iespējams ar vistu kukurūzas mērcē! Grilētas miniatūras vistas, marinētas Toskānas stila citronu un garšaugu maisījumā, var pasniegt veselas vai pārgrieztas uz pusēm.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 marinēti gurķīši, saplacināti
- 1/3 glāzes labas kvalitātes olīveļļas
- 2 tējkarotes sarīvētas citrona miziņas (2 citroni)
- 1/3 glāzes svaigi spiestas citronu sulas
- 1 ēdamkarote sasmalcināta ķiploka (3 daiviņas)
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu rozmarīna lapu
- 1 citrons, pārgriezts uz pusēm
- Fleur de sel, pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: grilēta vista, citrona miziņa, rozmarīns, ķiploks, sāls fleur de sel
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Apkaisiet vistu ar 1 tējkaroti sāls no katras puses. Keramikas vai stikla bļodā, kas ir pietiekami liela, lai tajā ietilptu saplacinātā vista, sajauciet olīveļļu, citrona miziņu, citrona sulu, ķiploku, rozmarīnu un 1 tējkaroti melno piparu. Pievienojiet vistu un apgrieziet, lai tā pārklātos ar sāli. Pārklājiet trauku ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī vismaz 4 stundas vai nakti, vienu vai divas reizes apgriežot.
- Kad esat gatavs grilēt, aizdedziniet ogles vienā grila pusē (vai ieslēdziet gāzes grilu uz mazu liesmu). Grila otrā pusē izklājiet ceturto daļu ogļu. Novietojiet vistas vēsākajā pusē ar ādu uz augšu un nosveriet tās ar cepamtrauku, kura iekšpusē ir folijā ietīts ķieģeļflīze.
- Cepiet 12 minūtes, līdz apakšpuse ir zeltaini brūna. Apgrieziet vistu ar ādu uz leju, pievienojiet svarus un cepiet vēl 12 minūtes, līdz āda ir zeltaini brūna un gaļa ir pilnībā gatava.
- Desmit minūtes pirms vistas gatavības novietojiet citrona pusītes ar griezuma pusi uz leju uz vēsās grila puses. Pārvietojiet vistu un citronus uz šķīvja vai griešanas dēļa, pārklājiet ar foliju un ļaujiet atpūsties 5 minūtes. Pārgrieziet vistu uz pusēm, pārkaisiet ar zaļumiem un pasniedziet ar citrona pusītēm.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
