Makaroni ar sieru un salami, artišokiem un olīvām
Balsis: 7
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 570, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 25 G., ogļhidrāti 72 G., šķiedra 2 G., holesterīns 40 mg nātrijs 870 mg cukurs 7 G.
Kalorijas 570, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 25 G., ogļhidrāti 72 G., šķiedra 2 G., holesterīns 40 mg nātrijs 870 mg cukurs 7 G.
Šajā ēdienā tiek izmantota pilngraudu penne pasta, kas, atšķirībā no tradicionālajām kviešu makaroniem, ir bagāta ar šķiedrvielām un tai ir viegla riekstu garša. Novāriet to un samaisiet ar tomātu mērci, pārkaisītu ar ceptu sopresatas salami, konservētām artišoku sirdīm, olīvām un baziliku. Sopresatas vietā varat izmantot desu. Kamēr pasta ir karsta, iemaisiet sagrieztu mocarellas sieru, to izkausējot. Pasniedziet kā vieglas vakariņas, kas ir pilnas ar košām, bagātīgām garšām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 350 g pilngraudu penne makaronu
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 100 g sopresatas vai salami, sagrieztu 1 cm gabaliņos.
- 1 bundža (400 g) konservētu artišoku siržu, notecinātas, sagrieztas četrās daļās
- 6 pildītas olīvas, pārgrieztas uz pusēm + 2 ēdamkarotes sālījuma
- 1 bundža (400 g) konservētu sasmalcinātu tomātu savā sulā, bez sāls
- 4-5 svaigas bazilika lapas + papildus pasniegšanai
- 0,5 glāzes mocarellas, sagrieztas 1 cm gabaliņos.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: penne pasta, biezenī sarīvēti tomāti, olīvu, mocarellas siers, sopresata, salami, Artišoki, olīvu sālījums, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja izmēra katliņā uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno makaronus un vāri saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Pēc tam nokāš, saglabājot 1/2 tases ūdens. Atgriez makaronus katliņā.
- Tikmēr uzkarsē olīveļļu lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidēji lielas uguns. Pievieno soppressatu un, maisot, vāri, līdz eļļa kļūst sarkanīga, apmēram 3 minūtes. Pievieno artišokus un olīvas un samaisi, lai tie pārklātos ar visām virsmām.
- Pievienojiet tomātus, atlikušo makaronu ūdeni, bazilika lapas un 2 ēdamkarotes olīvu sālījuma. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet uz lēnas uguns, līdz lielākā daļa ūdens ir iztvaikojusi un mērce ir nedaudz sabiezējusi, 8–10 minūtes.
- Pievienojiet mērci un mocarellu makaronu katlā un samaisiet. Sadaliet uz 4 šķīvjiem un dekorējiet ar papildu baziliku.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
