Rīsu salāti ar garšaugiem un citronu mērci
Balsis: 5
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Rīsu salāti ar zaļumiem un citronu mērci - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 citroni
- 1/4 glāzes augu eļļas
- 2 tases gargraudu rīsu
- 2 ēdamkarotes rīsu etiķa
- 2 tējkarotes gaiši brūnā cukura
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
- 1/2 vidēja lieluma sarkanais sīpols, sagriezts plānos pusgredzenos
- 1 vidēja lieluma burkāns, sagriezts plānās strēmelītēs
- 1 vidēja lieluma gurķis, bez sēklām un sagriezts kubiņos
- 1/2 tase sasmalcinātu sālītu grauzdētu zemesriekstu
- 1/2 tase svaiga koriandra, rupji sasmalcināta
- 1/2 tase svaigas piparmētras, rupji sasmalcinātas
- 1/2 tase svaiga bazilika, rupji sakapāt
- 1 ķekars ūdenskreses, noņemiet cietos stublājus, ar rokām noplēsiet lapas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: citrons, rīsi, rīsu etiķis, brūnais cukurs, sarkanais sīpols, burkāns, gurķi, Zemesrieksts, koriandrs, piparmētra, baziliks, ūdenskreses
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Plāni sarīvējiet viena citrona miziņu. Ievietojiet pusi miziņas pannā, pievienojiet augu eļļu un vāriet uz vidējas uguns apmēram 5 minūtes. Noņemiet no uguns un ļaujiet nedaudz atdzist.
- Rīsus vāriet sālsūdenī ar atlikušo citrona miziņu, līdz tie ir mīksti. Nokāsiet un pārlieciet lielā bļodā, noņemot miziņu. Atdzesējiet rīsus līdz istabas temperatūrai.
- Sagatavojiet mērci: Izspiediet divu citronu sulu bļodā. Pievienojiet etiķi, brūno cukuru, 1 1/4 tējkarotes sāls un 1/2 tējkarotes piparu. Maisiet, lai izšķīdinātu cukuru. Noņemiet miziņu no citrona eļļas un pievienojiet to mērcei, maisot. Pievienojiet sīpolu mērcei un ļaujiet tam marinēties 15 minūtes.
- Bļodā ar rīsiem pievienojiet burkānus, gurķi, zemesriekstus, koriandru, piparmētru, baziliku un kreses. Pievienojiet mērci kopā ar sīpolu un viegli samaisiet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
