Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8

Detalizēta kulinārijas recepte Jaungada ēdienam ar fotogrāfijām.

Sastāvdaļas:

• 1,3 kg jauno kartupeļu
• 1/3 glāzes olīveļļas
• 4 tējkarotes rupjās sāls
• 2 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
• 2 ēdamkarotes smalki sagriezta svaiga rozmarīna

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

kartupelis, rozmarīns

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C.
2. darbība
• Paņemiet kartupeli un sagrieziet to šķēlēs no augšas. Jums tas jānovieto uz sāniem, veicot 0,3 cm platus iegriezumus tikai gar sāniem. Tas radīs akordeona izskatu, atstājot aizmuguri neskartu. Jūs varat nostiprināt kartupeli ar dakšiņu, lai izvairītos no pilnīgas pārgriešanas.
3. darbība
• Novietojiet kartupeļus uz cepšanas paplātes, apslakiet ar olīveļļu, pārkaisiet ar 1 ēdamkaroti rozmarīna un pārkaisiet ar sāli un pipariem. Apmaisiet kartupeļus, pakratot pannu un apmaisot to saturu. Sakārtojiet kartupeļus un, ja nepieciešams, pievienojiet sāli starp šķēlēm.
4. darbība
• Cep kartupeļus 30 minūtes, līdz miziņa ir zeltaini brūna.
  
  Apkaisiet ar atlikušo ēdamkaroti rozmarīna un pasniedziet.

Balsis: 3