Lauku stila kartupeļi ar rozmarīnu
Balsis: 2
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Lai pagatavotu vienkāršu un gardu kartupeļu recepti, vienkārši izcepiet kartupeļu daiviņas ar rozmarīnu un ķiploku. Vislabāk der dzeltenie kartupeļi, jo cepoties tiem veidojas kraukšķīga garoziņa, atklājot maigu, cieti saturošu mīkstumu. Kartupeļus nav nepieciešams mizot; vienkārši nomazgājiet un rūpīgi sagrieziet tos šķēlēs — garša būs vēl labāka. Gardā, priežu sēklām līdzīgā rozmarīna un ķiploka smarža piepildīs jūsu mājas un ātri vien visus sajūsminās. Pasniedziet kartupeļus tieši no krāsns, kamēr tie ir karsti un kraukšķīgi.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 6–8 vidēja lieluma Jukonas zelta kartupeļi (apmēram 0,7 kg), sagriezti daiviņās
- 8 ķiploka daiviņas, nemizotas
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu rozmarīna lapu
- 3 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: dzeltenie kartupeļi, rozmarīns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C.
- Uz cepšanas paplātes apberiet kartupeļus, ķiplokus un rozmarīnu ar olīveļļu, sāli un melnajiem pipariem. Izkārtojiet kartupeļus ar griezuma pusi uz leju un cepiet, līdz tie ir mīksti, kad tos sadursta ar dakšiņu, 20–25 minūtes. Pasniedziet karstus.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
