Lauku stila kartupeļi ar ķiplokiem cepeškrāsnī
Balsis: 4
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Vienkāršs veids, kā gardi pagatavot jaunos kartupeļus, ir sagriezt tos daiviņās, nemizojot, un cept uz cepšanas paplātes ar garšvielām līdz zeltaini brūnai krāsai, kas ir īpaši garšīgi, ja tās apsmērē ar izkausētu sviestu. Sakārtojiet šķēles vienā kārtā, lai katra no tām vienmērīgi apbrūnētu no visām pusēm. Dažas minūtes pirms gatavības iemaisiet nedaudz saspiesta ķiploka. Apkaisiet ceptos kartupeļus ar svaigām pētersīļiem, un garda vasaras piedeva ir gatava!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 700 g jaunu sarkanu kartupeļu (vidēja lieluma bumbuļi) ar mizu, nomazgājiet ar otu
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta, izkausēta
- 1 tējkarote rupjā sāls + vairāk pēc garšas
- 1 ēdamkarote sasmalcināta ķiploka
- 1 ēdamkarote smalki sagrieztu pētersīļu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sarkanie kartupeļi, ķiploks, pētersīļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.
- Kartupeļus pārgrieziet gareniski uz pusēm un sagrieziet 2,5 cm (1 collas) platās šķēlēs. Vidēja lieluma bļodā samaisiet kartupeļus ar izkausētu sviestu un 1 tējkaroti sāls. Izkārtojiet kartupeļus uz cepšanas paplātes, kas ir pietiekami liela, lai šķēles varētu ievietot vienā kārtā. Novietojiet kartupeļus ar griezuma pusi uz leju, lai nodrošinātu kraukšķīgas malas.
- Cep kartupeļus līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 45 minūtes. Pievieno ķiploku un samaisa, lai tas vienmērīgi pārklātos. Turpina cept, līdz kartupeļi un ķiploks ir vienmērīgi brūni, apmēram vēl 15 minūtes. Uzmanīgi vēro ķiploku, lai tas nepiedegtu. Izņem no cepeškrāsns un samaisa ar pētersīļiem. Pēc garšas pievieno sāli un piparus. Pasniedz.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
