Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Kartupeļu cepšanai cepeškrāsnī nepieciešams daudz mazāk eļļas nekā cepšanai pannā, un katrs gabaliņš būs perfekti gatavs: zeltains un kraukšķīgs no visām pusēm. Kartupeļus nav nepieciešams mizot — tie būs vēl gardāki! Apviļājiet kartupeļu daiviņas eļļā un garšvielās un uzmanīgi izvietojiet tās uz cepšanas paplātes, lai tās nesaskartos un vienmērīgi apbrūnētu cepeškrāsns augstajā temperatūrā. Pasniedziet kartupeļus nekavējoties, kamēr miziņas vēl ir kraukšķīgas, kā piedevu vai uzkodu ar mērci.

Sastāvdaļas:

• 3 vidēja lieluma kartupeļi, apmēram 0,7 kg, rūpīgi nomazgāti un žāvēti
• 3 ēdamkarotes olīveļļas vai augu eļļas ar neitrālu garšu
• 2 tējkarotes rupjās sāls
• Šķipsniņa kajēnas piparu, pēc izvēles

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

kartupelis, Frī kartupeļi

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230°C.
2. darbība
• Nenomizojot kartupeļus, sagrieziet katru kartupeli 6 gareniskās daiviņās, apmēram 2 cm platās. Apkaisiet kartupeļus ar augu eļļu, sāli un kajēnas pipariem uz cepšanas paplātes. Izvietojiet kartupeļus vienā kārtā uz cepšanas paplātes tā, lai griezuma puses saskartos ar cepšanas paplāti, bet ne ar gabaliņiem, kas saskaras viens ar otru. Cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 30 minūtes. Pabīdiet lāpstiņu zem kartupeļiem, apgrieziet tos un cepiet vēl 5 minūtes.
3. darbība
• Pārvietojiet kartupeļus uz servēšanas šķīvja un pasniedziet nekavējoties.

Balsis: 24