Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8

Uzkodām mājas ballītē pagatavojiet trīs vienkāršas mērces ar populārām picas garšām. Visas trīs mērces sākas ar vienu un to pašu tomātu un pepperoni pamatni, pēc tam katrai versijai pievienojiet dažādas piedevas. Pirmajā mērcē ir artišoki, kaperi un parmezāns. Otrajā ir olīvas, sēnes un oregano, bet trešajā ir daudz kaltētu tomātu gabaliņu, pepperoni un aromātiska bazilika. Tik daudz dažādības uzkodai bez liekas piepūles! Pasniedziet mērces ar ceptiem siera standziņām mērcēšanai.

Sastāvdaļas:

Siera standziņas un mērces pamatne

• 1 iepakojums (680 g) saldētu panētu mocarellas siera standziņu
• 1 ēdamkarote extra virgin olīveļļas
• 1 glāze sasmalcinātu pepperoni (apmēram 220 g)
• 2 mazas ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
• 1 bundža (800 g) tomātu biezeņa
• 0,5 tējkarotes kaltēta oregano
• 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu

Uztura bagātinātāji

• 1/4 glāzes marinētu, sagrieztu artišoku, smalki sagrieztu
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu kaperu + 2 tējkarotes sālījuma
• 2 ēd.k. rīvēta parmezāna siera
• 0,5 glāzes bez kauliņiem melnās olīvas, smalki sagrieztas
• 1/4 glāzes marinētas sēnes, smalki sagrieztas
• Žāvēts oregano, pārkaisīšanai
• Sarkano piparu pārslas, lai apkaisītu
• 1/4 glāzes saulē kaltētu tomātu olīveļļā, smalki sagrieztu
• 1/4 glāzes svaigas bazilika lapas, smalki sagrieztas
• 2 ēdamkarotes svaigas rikotas

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

Artišoki, marinētas sēnes, saulē kaltēti tomāti, olīvas, kaperi, tomātu mērce, mocarellas siers, Parmezāna siers, rikotas siers, sarkano piparu pārslas, oregano, baziliks, pepperoni desa, salami

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Siera standziņas un mērces pamatne:
  
  Pagatavojiet siera standziņas saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.
  
  Tikmēr sagatavo mērces pamatni.:
  
  Lielā pannā uz vidējas uguns uzkarsē olīveļļu. Pievieno pepperoni un, maisot, cep 1-2 minūtes, līdz malas kļūst kraukšķīgas. Ar putu karoti pārliec pusi pepperoni uz šķīvja un noliec malā. Pievieno ķiploku un cep apmēram 30 sekundes, līdz tas sāk šņākt.
2. darbība
• Pievienojiet tomātu biezeni, oregano, sarkanās paprikas pārslas, 1/2 tējkaroti sāls un 1/2 tasi ūdens. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai uz vidējas uguns un vāriet uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes, līdz mērce sabiezē.
3. darbība
• Uztura bagātinātāji:
  
  Sadaliet mērci trīs bļodiņās (apmēram 1 glāze uz porciju). Pirmajā bļodiņā iemetiet artišokus, kaperus, sālījumu un 1 ēdamkaroti parmezāna siera un pārkaisiet ar atlikušo 1 ēdamkaroti parmezāna siera.
4. darbība
• Ievietojiet olīvas un sēnes otrajā bļodā un pārkaisiet ar oregano un sarkanās paprikas pārslām. Trešajā bļodā lieciet kaltētos tomātus, atlikušo pepperoni un lielāko daļu bazilika. Pārkaisiet ar rikotu un atlikušo baziliku.
5. darbība
• Novietojiet siera standziņas uz šķīvja un pasniedziet ar mērcēm.

Balsis: 1