Baklažāni tvaicētājā
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šo sāļo pančanu tradicionāli pasniedz atdzesētu kā uzkodu vai kā dārzeņu piedevu ar rīsiem. Japāņu baklažānu tvaicē, līdz tas kļūst mīksts, un pēc tam iemērc pikantā ķiploku mērcē. Sāļās zivju mērces un saldā baklažāna kombinācija ir lieliska!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 900 grami baklažānu
- 1 ēdamkarote sojas mērces
- 1 tējkarote zivju mērces
- 1 tējkarote kočukaru
- 1 tējkarote rīsu etiķa
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: baklažāni, sezama, čili pasta, zivju mērce, sojas mērce, sezama eļļa
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- 900 g japāņu baklažānu sagrieziet gareniski četrās daļās un 5 cm lielos gabaliņos; pievienojiet sāli. Baklažānus tvaicējiet tvaicētājā uz vidējas uguns divās porcijās, pa vidu apmaisot, līdz tie ir mīksti, 6 minūtes. Ļaujiet atdzist uz papīra dvieļiem.
- Lielā bļodā sajauciet 1 ēdamkaroti sojas mērces, 2 tējkarotes sezama eļļas un 2 tējkarotes smalki sagriezta ķiploka, 1 tējkaroti zivju mērces, 1 tējkaroti gočukaras un 1 tējkaroti rīsu etiķa. Baklažānus samaisiet ar mērci un dekorējiet ar zaļajiem sīpoliem un grauzdētām sezama sēklām.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
