Kā grilēt baklažānu
Balsis: 79
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Dodoties piknikā vai vienkārši grilējot gaļu uz atklātas uguns pagalmā, neaizmirstiet paķert dažus stingrus baklažānus. Griliet tos vai cepiet uz grila režģa, apslakot ar augu eļļu, un jums būs vienkāršākais, bet gardākais dārzeņu piedeva gaļas ēdieniem. Un cik skaisti un ēstgribu rosinoši tie izskatīsies uz šķīvja ar kraukšķīgām grila atzīmēm! No šiem pašiem grilētajiem baklažāniem varat arī ātri pagatavot salātus, vai, ja jums ir palikuši pāri nākamajai dienai, pārkaisiet tos ar sagrieztiem tomātiem un baziliku un apslakiet ar skābu sinepju mērci.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 kg stingru baklažānu
- Augu eļļa cepšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: baklažāni
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Nomazgājiet un nosusiniet baklažānus. Nogrieziet galus un sagrieziet gareniski 1,5 cm biezās šķēlēs. Katru šķēli apsmērējiet ar augu eļļu un apkaisiet ar sāli. Grilējiet no abām pusēm, līdz tie ir mīksti un tumši. Pēc tam izņemiet baklažānus no grila un apkaisiet ar sāli un pipariem.
- Lai pagatavotu otro ēdienu, apcep vēl baklažānus, sakapā tos, sajauc ar turku zirņu bundžu, sasmalcinātiem plūmju tomātiem bez sēklām un bazilika lapām pēc garšas. Garšo vinegreta mērce ar sinepēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
