Grilētu baklažānu salāti
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 313, kopējais tauku daudzums 26 G., piesātinātie tauki 3.5 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 19 G., šķiedra 8 G., holesterīns 0 mg nātrijs 158 mg cukurs 9 G.
Kalorijas 313, kopējais tauku daudzums 26 G., piesātinātie tauki 3.5 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 19 G., šķiedra 8 G., holesterīns 0 mg nātrijs 158 mg cukurs 9 G.
Baklažāni šiem salātiem ir grilēti un pārlieti ar olīveļļu. Pasniedziet siltus.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- Baklažāns (sagriezts 1 cm biezās šķēlēs) ─ 1 gab.
- Liels sarkans sīpols (sagriezts šķēlītēs) ─ 1 gab.
- Rapšu eļļa
- Avokado (pārgriezt uz pusēm, izņemt kauliņu un sagriezt mīkstumu) ─ 1 gab.
- 1 ēdamkarote sarkanvīna etiķa
- 1 tējkarote Dižonas sinepju
- 1 ēdamkarote rupji sagrieztu oregano lapu
- Medus
- Olīveļļa
- 1 citrona rīvēta miziņa
- Pētersīļi
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: baklažāni, Avokado, vīna etiķis, Dižonas sinepes, oregano, medus
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet baklažānus un sarkanos sīpolus uz grila, vispirms tos apsmērējot ar rapšu eļļu. Apcepiet baklažānus un sīpolus līdz zeltaini brūniem. Pārlieciet apceptos dārzeņus uz griešanas dēļa un ļaujiet tiem nedaudz atdzist. Kad atdzisuši, sagrieziet tos un ievietojiet dziļā bļodā kopā ar avokado.
- Atsevišķā bļodā sajauciet sarkanvīna etiķi, sinepes un oregano. Pēc garšas pievienojiet medu un olīveļļu un samaisiet līdz gludai masai. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
- Sajauciet iegūto mērci ar baklažānu maisījumu un ļaujiet tai ievilkties. Pirms pasniegšanas pārkaisiet ar citrona miziņu un dekorējiet ar pētersīļu zariņiem.
Kategorijas:
recepte / Veselīgs uzturs / Ēdieni, kas bagāti ar šķiedrvielām / Bezglutēna ēdieni / Zems nātrija saturs / Zemu kaloriju ēdieni / Trauki diabēta slimniekiem / Zems holesterīna līmenis / Veselīgi grilēti ēdieni / Gatavu ēdienu kaloriju saturs / Vienkāršas un ātras receptes / Vienkāršas grila receptes / Grils, bārbekjū / Grilēti dārzeņi un augļi / Salāti / Dārzeņu salāti / Bobijs Flejs
Līdzīgas receptes
