Grilētu kartupeļu salāti

Balsis: 1

Kā pagatavot - grilētu kartupeļu salātus

Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Šie sātīgie kartupeļu salāti iegūst interesantāku un košāku garšu, ja kartupeļus vispirms apcepat grilā. Papildus unikālajai garšai šie salāti ir viegli, jo nesatur majonēzi. Apelsīnu un zaļumu garša piešķir atsvaidzinošu vasarīgu noskaņu.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

4 lieli kartupeļi, sagriezti 0,5 cm biezos apļos.
5 ēdamkarotes olīveļļas, sadalītas
2 ēdamkarotes grila garšvielu
2 ēdamkarotes rozmarīna lapu, 3 zariņi, saplēsti un sasmalcināti
2 nabas apelsīni, nomizoti un sasmalcināti
1 mazs sarkans sīpols, plāni sagriezts
4-5 tases sasmalcinātas rukolas
2 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, Apelsīni, vīna etiķis, garšvielas grilētai gaļai, rozmarīns, rukola

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Lielā bļodā sajauciet kartupeļus, 3 ēdamkarotes eļļas, 2 ēdamkarotes grila garšvielas un rozmarīnu. Grilējiet kartupeļus 4–5 minūtes no katras puses.
Tikmēr salātu bļodā sajauciet apelsīnus un sīpolus, pārlejiet ar sarkanvīna etiķi un nedaudz eļļas. Pievienojiet salātiem vārītos kartupeļus un samaisiet.

Grilēti kartupeļi ir nedaudz sausāki nekā tie, kas pagatavoti citādi. Taču, pievienojot karstos kartupeļus salātiem ar mērci, tie kļūs mīkstāki.