Sarkano kartupeļu salāti
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Šiem salātiem jaunos sarkanos kartupeļus nevajag mizot: to plānā miziņa satur daudz svarīgu mikroelementu, kas padarīs jūsu salātus veselīgākus. Vienkārši pārliecinieties, ka tie ir rūpīgi nomazgāti, beržot ar birsti. Majonēzes mērce ar graudainām sinepēm un sasmalcinātiem marinētiem gurķiem piešķir salātiem košu garšu. Pirms pasniegšanas ļaujiet kartupeļu salātiem pilnībā atdzist ledusskapī. Tas ļaus sastāvdaļu garšām un aromātiem saplūst.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 900 g sarkano kartupeļu, nomazgāti ar birsti
- 2 olas
- 0,5 glāzes majonēzes
- 3 ēdamkarotes graudainu sinepju
- 3 sasmalcināti selerijas kāti
- 1 smalki sagriezts marinēts gurķis vai 2 ēdamkarotes marinētu gurķu mērces
- 2 ēdamkarotes baltā etiķa
- Paprika un sāls pēc garšas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sarkanie kartupeļi, olas, marinēts gurķis, selerijas, pilngraudu sinepes, paprika
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet kartupeļus lielā katlā un pārlejiet ar aukstu ūdeni. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet, līdz tie ir mīksti. Nokāsiet un ļaujiet atdzist.
- Sagrieziet to 2,5 cm lielos gabaliņos. Ievietojiet olas atsevišķā katliņā, pārlejiet ar aukstu ūdeni un uzvāriet. Vāriet uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes.
- Nokāš olas un atdzesē tās zem auksta tekoša ūdens. Nomizo un saspaidi olas ar dakšiņu. Pievieno majonēzi, sinepes, selerijas, marinētus gurķus vai mērci un etiķi. Labi samaisi, lai sastāvdaļas vienmērīgi sadalītos.
- Pārlejiet kartupeļiem mērci un samaisiet. Pēc garšas pievienojiet papriku un sāli. Pirms pasniegšanas atdzesējiet ledusskapī, līdz tie pilnībā atdziest.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
