Tvaicēti dārzeņi sezama eļļā ar čili
Balsis: 4
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 94, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 12 G., šķiedra 4 G., holesterīns 0 mg nātrijs 381 mg cukurs 4 G.
Kalorijas 94, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 12 G., šķiedra 4 G., holesterīns 0 mg nātrijs 381 mg cukurs 4 G.
Dārzeņu tvaicēšana saglabā maksimāli daudz labvēlīgo mikroelementu un vitamīnu. Lai jūsu tvaicētie dārzeņi būtu ne tikai veselīgi, bet arī garšīgi, pagaršojiet tos ar karstu sezama eļļu un čili pipariem un apslakiet ar citronu sulu. Šie dārzeņi ir pikanti un lieliski piemēroti kā piedeva jebkuram ēdienam.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 burkāni, nomizoti un sagriezti pa diagonāli 1 cm biezās šķēlēs.
- 8 sparģeļu kāti, sagriezti 5 cm gabaliņos.
- Ceturtdaļa ziedkāposta galviņas, sagriezta 2,5 cm lielos ziediņos.
- Ceturtdaļa brokoļa galviņas, sagriezta 2,5 cm lielos ziediņos.
- 1 ēdamkarote sezama eļļas ar čili pipariem
- 1 tējkarote olīveļļas
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu
- Pus citrona sula
- Īpašs aprīkojumsmetāla tvaicēšanas grozs
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sparģeļi, brokoļu kāposti, ziedkāposti, burkāns, sezama eļļa, citronu sula
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Piepildiet lielu katliņu ar 5 cm ūdens un uz vidējas uguns uzvāriet. Ievietojiet burkānus, sparģeļus, ziedkāpostus un brokoļus metāla tvaicēšanas grozā, ievietojiet to katliņā un pārklājiet ar vāku. Tvaicējiet dārzeņus, līdz tie ir nedaudz mīksti, bet joprojām kraukšķīgi, 5–6 minūtes.
- Kamēr dārzeņi gatavojas, uzkarsē nelielu pannu uz vidējas uguns. Pievieno čili-sīrupa eļļu, olīveļļu, ķiploku un piparu pārslas un cep 1 minūti.
- Pārlieciet vārītos dārzeņus bļodā. Apkaisiet ar karstu eļļu, pārlejiet ar citrona sulu un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Samaisiet, lai dārzeņi vienmērīgi pārklātos. Pasniedziet nekavējoties.
Receptes autors - Dafne Brogdona ir šefpavāre, ēdinātāja, modele un televīzijas personība.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
