Vistas desiņas ar sautētiem sarkanajiem kāpostiem
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 265, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 18 G., ogļhidrāti 28 G., šķiedra 6 G., holesterīns 65 mg nātrijs 666 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 265, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 18 G., ogļhidrāti 28 G., šķiedra 6 G., holesterīns 65 mg nātrijs 666 mg cukurs 1 G.
Šī pilnvērtīgā maltīte ir pagatavota tikai no piecām sastāvdaļām. Pilnīgi dabīgas vistas desiņas tiek ceptas pannā, lai iegūtu skaistu garoziņu, un pasniegtas ar sarkanajiem kāpostiem, kas sautēti ar āboliem un sarkanajiem sīpoliem nelielā ābolu sidra etiķa daudzumā. Ēdiens ir saldskābs un lieliski piemērots, lai sasildītos vēsā dienā. Sātīgākai maltītei pasniedziet ar tvaicētu kvinoju vai ķiploku grauzdiņiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 340 g gatavu vistas desiņu (4 gab.)
- 1 vidēji salds ābols, piemēram, Gala, nomizots un sagriezts lielās strēmelītēs
- 1/2 liela sarkana sīpola, plāni sagriezta (apmēram 2 glāzes)
- 1/4 liela sarkana kāposta, smalki sagriezta (apmēram 4 tases)
- 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kupaty (ceptas desiņas), sarkanie kāposti, āboli, sarkanais sīpols
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu katliņu ar platu dibenu uz vidējas uguns. Pievieno 2 tējkarotes neitrālas, augstas temperatūras cepamās eļļas, piemēram, rapšu vai vīnogu kauliņu eļļas. Kad eļļa sāk mirdzēt, pievieno desu un cep no vienas puses apmēram 3 minūtes. Apgriez un cep no otras puses 2-3 minūtes. Apgriez un cep no vienas puses, ja iespējams, apmēram 2 minūtes. Noņem no pannas.
- Pievienojiet pannai ābolu, sīpolu un kāpostu un samaisiet, ar koka karoti nokasot visus apbrūnējušos gabaliņus. Gatavojiet, ik pa laikam apmaisot un pēc vajadzības samazinot siltumu, apmēram 10 minūtes. Pievienojiet etiķi, 1/4 tases ūdens (vai buljonu garšai, ja izmantojat) un 1/4 tējkarotes sāls un melno piparu.
- Uzlieciet desu virsū. Pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns, līdz augļi un dārzeņi ir mīksti, apmēram 5 minūtes. Sagrieziet desu uz griešanas dēļa ripiņās un pasniedziet ar kāpostiem.
Receptes autors - Mišels Dudašs ir žurnāla kulinārijas slejas autors.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
